Рецепт Блин с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин с овсянкой

Овсяная крупа 30 г
Яйцо куриное 57 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.5% 494 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.1% 459 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.3% 1288 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 8.5% 487 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.6% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 7.7% 541 г
Витамин В4, холин 150.03 мг 500 мг 30% 12.5% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 8.1% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 17.769 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2251 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 9.5% 439 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 4.9% 852 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1752 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 14.969 мкг 50 мкг 29.9% 12.5% 334 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8849 мг 20 мг 14.4% 6% 693 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.23 мг 2500 мг 8.4% 3.5% 1195 г
Кальций, Ca 221.92 мг 1000 мг 22.2% 9.3% 451 г
Кремний, Si 11.026 мг 30 мг 36.8% 15.3% 272 г
Магний, Mg 42.51 мг 400 мг 10.6% 4.4% 941 г
Натрий, Na 245.03 мг 1300 мг 18.8% 7.8% 531 г
Сера, S 167.41 мг 1000 мг 16.7% 7% 597 г
Фосфор, P 323.5 мг 800 мг 40.4% 16.8% 247 г
Хлор, Cl 93.95 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Железо, Fe 2.274 мг 18 мг 12.6% 5.3% 792 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 3% 1376 г
Кобальт, Co 6.59 мкг 10 мкг 65.9% 27.5% 152 г
Марганец, Mn 1.319 мг 2 мг 66% 27.5% 152 г
Медь, Cu 177.1 мкг 1000 мкг 17.7% 7.4% 565 г
Молибден, Mo 12.846 мкг 70 мкг 18.4% 7.7% 545 г
Никель, Ni 12.385 мкг ~
Селен, Se 29.444 мкг 55 мкг 53.5% 22.3% 187 г
Фтор, F 48.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8276 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Цинк, Zn 2.1562 мг 12 мг 18% 7.5% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 2.895 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.411 г min 16.8 г 26.3% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.185 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.149 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.134 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~

Энергетическая ценность Блин с овсянкой составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.8 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН С ОВСЯНКОЙ

Блин с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 18,5 %, холином - 30 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 22,2 %, кремнием - 36,8 %, фосфором - 40,4 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 65,9 %, марганцем - 66 %, медью - 17,7 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 53,5 %, цинком - 18 %

Чем полезен Блин с овсянкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин с овсянкой, калорийность 239,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы