Рецепт Индейка в томатной соусе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка в томатной соусе с грибами

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Филе малое индейки Инди Лайт 500 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в томатной соусе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 17.3% 784 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.3% 1867 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 32.4% 416 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 34.7% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 10.3% 1314 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 3% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 17.1% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6343 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 7.7% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 7% 1911 г
Витамин Н, биотин 4.904 мкг 50 мкг 9.8% 13.2% 1020 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7016 мг 20 мг 8.5% 11.5% 1175 г
Ниацин 1.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.89 мг 2500 мг 9% 12.1% 1107 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8945 г
Кремний, Si 3.319 мг 30 мг 11.1% 15% 904 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3115 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4878 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 7.6% 1790 г
Хлор, Cl 33.2 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 6928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.9 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 10.33 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 3% 4478 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 5.9% 2259 г
Кобальт, Co 5.985 мкг 10 мкг 59.9% 80.8% 167 г
Литий, Li 0.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2801 г
Медь, Cu 174.66 мкг 1000 мкг 17.5% 23.6% 573 г
Молибден, Mo 4.925 мкг 70 мкг 7% 9.4% 1421 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 7.86 мкг 55 мкг 14.3% 19.3% 700 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 8.19 мкг ~
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16407 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 6.3% 2137 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~

Энергетическая ценность Индейка в томатной соусе с грибами составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В ТОМАТНОЙ СОУСЕ С ГРИБАМИ

Индейка в томатной соусе с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B5 - 12,7 %, кремнием - 11,1 %, кобальтом - 59,9 %, медью - 17,5 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Индейка в томатной соусе с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка в томатной соусе с грибами, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в томатной соусе с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты