Рецепт Индейка грудка в соевом соусе с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка грудка в соевом соусе с зеленой фасолью

Индейка, грудка, только мясо	450 г
Соевый соус	35 г
Оливковое масло	20 г
Базилик, сушеный	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Фасоль стручковая (На пару)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка грудка в соевом соусе с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1565 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	19.6%	475 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.1%	1514 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.8%	11526 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.3%	1000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.1%	3055 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.5 мкг	900 мкг	4.4%	4.1%	2278 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.317 мкг	~
бета Каротин	0.215 мг	5 мг	4.3%	4%	2326 г
бета Криптоксантин	0.097 мкг	~
Ликопин	1.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.672 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.6%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	10%	928 г
Витамин В4, холин	45.8 мг	500 мг	9.2%	8.6%	1092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.579 мг	5 мг	11.6%	10.8%	864 г
Витамин В6, пиридоксин	0.575 мг	2 мг	28.8%	26.8%	348 г
Витамин В9, фолаты	21.063 мкг	400 мкг	5.3%	4.9%	1899 г
Витамин В12, кобаламин	0.378 мкг	3 мкг	12.6%	11.7%	794 г
Витамин C, аскорбиновая	7.47 мг	90 мг	8.3%	7.7%	1205 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.545 мг	15 мг	3.6%	3.3%	2752 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	10.8%	863 г
Витамин РР, НЭ	6.5035 мг	20 мг	32.5%	30.2%	308 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	2.945 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.59 мг	2500 мг	12.5%	11.6%	802 г
Кальций, Ca	48.7 мг	1000 мг	4.9%	4.6%	2053 г
Магний, Mg	35.97 мг	400 мг	9%	8.4%	1112 г
Натрий, Na	325.48 мг	1300 мг	25%	23.2%	399 г
Сера, S	156.07 мг	1000 мг	15.6%	14.5%	641 г
Фосфор, P	152.3 мг	800 мг	19%	17.7%	525 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.344 мг	18 мг	7.5%	7%	1339 г
Марганец, Mn	0.2101 мг	2 мг	10.5%	9.8%	952 г
Медь, Cu	87.66 мкг	1000 мкг	8.8%	8.2%	1141 г
Селен, Se	13.891 мкг	55 мкг	25.3%	23.5%	396 г
Фтор, F	9.98 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40080 г
Цинк, Zn	0.9553 мг	12 мг	8%	7.4%	1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.561 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.829 г	~
Валин	0.474 г	~
Гистидин*	0.394 г	~
Изолейцин	0.425 г	~
Лейцин	1.015 г	~
Лизин	1.192 г	~
Метионин	0.377 г	~
Треонин	0.53 г	~
Триптофан	0.156 г	~
Фенилаланин	0.478 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.785 г	~
Аспарагиновая кислота	1.179 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.624 г	~
Глутаминовая кислота	2.008 г	~
Пролин	0.799 г	~
Серин	0.582 г	~
Тирозин	0.436 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.405 мг	~
бета Ситостерол	2.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.456 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.951 г	min 16.8 г	11.6%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.879 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.139 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.522 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.452 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.118 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индейка грудка в соевом соусе с зеленой фасолью составляет 107,6 кКал.

Порция = 150 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.6 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ГРУДКА В СОЕВОМ СОУСЕ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

Индейка грудка в соевом соусе с зеленой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином K - 11,6 %, витамином PP - 32,5 %, калием - 12,5 %, фосфором - 19 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Индейка грудка в соевом соусе с зеленой фасолью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка грудка в соевом соусе с зеленой фасолью, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка грудка в соевом соусе с зеленой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные бейглы

Автор Mandarinka Masha

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе