Рецепт Филе хека с картофелем в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе хека с картофелем в мультиварке
| Белый гриб | 100 г |
Ингредиенты: Картофель – 800 г, Сливки жирные – 1 стакан, Морковь – 1 штука, Лук репчатый – 3 головки, Любой твердый сыр – 150 г, Композиция трав и приправ - по вкусу, Соль – по вкусу Замороженное филе хека должно оттаять, если имеется совсем свежая рыба – идеальный вариант. Каждую часть рыбного филе нужно разрезать на порционные куски и посолить. Если в конечном варианте вы хотите получить более густой сливочный соус, чем у меня, запанируйте каждый кусочек рыбы в муке. Моркови и лук очистить, промыть и измельчить удобным для вас способом. Овощи у нас будут служить сочной подушкой для рыбы. Морковь и лук уложить на дно формы мультиварки. Заметьте, никакого масла или жира я на дно не добавляю. Посоленные куски рыбного филе нужно уложить ровным слоем на морковь и лук, посыпать вашими любимыми специями. Сливки равномерно распределить по кусочкам рыбы. Чашу мультиварки с филе хека и овощами устанавливаем в сам агрегат и занимаемся подготовкой гарнира из картофеля. Очищенный картофель нужно тонко нарезать кружочками, посолить. Сыр натереть на крупной терке. В контейнер – пароварку уложить сырую картошку и посыпать тертым сыром. Установить лоток для варки на пару над чашей мультиварки с хеком. Крышку мультиварки закрыть, выбрать в меню режим «Выпечка». Даже если у вас не мультиварка Панасоник, думаю, этот режим у вас имеется. Блюдо – дуэт из картофеля и рыбы будет готовиться в мультиварке 30 минут. После сигнала осторожно вынуть лоток с картофелем, сыр на нем аппетитно расплавился, красота!
Пищевая ценность и химический состав "Филе хека с картофелем в мультиварке".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14.4% | 2054 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.8% | 3294 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 47.1% | 625 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 49.1% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.7 мг | 5 мг | 54% | 158.8% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 10.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 29.4% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 97.9% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 17.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5 мг | 20 мг | 42.5% | 125% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468 мг | 2500 мг | 18.7% | 55% | 534 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7692 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 11.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 21667 г |
| Сера, S | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.8% | 2128 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 32.6% | 899 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 8.2% | 3600 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 176.5% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 33.8% | 870 г |
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 35.3% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 8.2% | 3636 г |
Энергетическая ценность Филе хека с картофелем в мультиварке составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ФИЛЕ ХЕКА С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Чем полезен Филе хека с картофелем в мультиварке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- чизкейк
- чизкейк диетический
- Сате со свининой
- шарлотка
- Салат с брынзой в Болгарии
- куриная грудка в духовке
- Мороженое брикет на вафлях
- салат с морвкой капустой и крабовыми палочками
- Капуста с картошкой
- заправка горчичная
- кабачковые оладьи
- Колбаса свиная
- Плавленый сыр СЛИВОЧНЫЙ (Hochland)
- Творог зерненый 5% "ГринАгро"
- *Овсяное печенье "Фитнес"
- Свинина жареная
- азу и говядины
- Подлива томатная
- яичница с помидорами
- батон семейный
- Творог 0%
- Хлебцы ржаные Finn Crisp
- Шоколад особый вес плитки - 90 гр
- кабачки с грибами
- хлебцы "щедрые"
- блины
- сыр плавленный сыробогатов
- фарш
- печень куриная со сметаной
- яблочное рагу
- Масло подсолнечное
- лечо с рисом
- батончик фитнес
- яблоко сырое
- Масло оливковое
- чай зеленый
- телятина жареная
- Шоколад Коммунарка 68%
- Клетчатка из семян льна
- деликат (кнорр)
- морковный салат
- Сахарная пудра Парфэ
- блинчики с вишней "с пылу с жару"
- слойка с повидлом из кураги
- синец вяленый
- Печенье Любятово шоколадное
- позы
- печенье джси
- ego лесные ягоды
- запеканка капустная
- Греческий салат из Ташира (примерно)
- Пицца с фаршем из Ташира (примерно)
- хлебцы ржаные
- Говядина - окорок
- Говядина тушеная
- Ягоды Годжи
- Настой из ягод Годжи
- моя варенная фасоль
- Чай зеленый
- творог беллакт 0%
- рогалики жареные с маком и корицей
- подлива из куриной грудки
- Яблочное повидло
- роллы
- Салат с курицей
- Сухофруктная смесь
- Активиа "Danone"
- вкусняшка
- Куринный суп с яйцом
- Сардина "Балтийский невод" в томатном соусе (Кансервы)
- Каша с черносливом и курагой
- торт шоколадный с черносливом у палыча
- Чай
- борщ вегетарианский
- Огненная с перцем
- селедка копченная
- Суп картофельный
- fasol v tomate kinserva
- нектар красный апельсин и черная морковь
- Мюсли 4 злака +орехи+фрукты
- Рис с капустой
- Вафли с шоколадом и карамелью
- компот
- омлет с фасолью
- Морской коктейль
- сайра в томате
- Салат из фасоли, мяса и кукурузы
- Мороженное "Летнее"
- батон "новый"
- телятина вареная
- кальмар копченый
- Голубцы
- Курица с овощами
- Хлебцы Молодцы фитнес линия
- Рагу с мясом 20.08
- Рис варенный
- соус из йогурта
- Рис с овощами
- Каша рисовая молочная 20.08
- Зефир
