Рецепт Морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской коктейль

Креветка сырая 23 г
Кальмар, все виды, сырой 184 г
Мидии 158 г
Укроп (Варка без слива) 19 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Картофель (Варка без слива) 144 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 16.4% 2171 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.5% 14000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.3% 6667 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.6% 2449 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 37.7% 947 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 39.5% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 13.9% 2535 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 11% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 10.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 7.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.784 мкг 400 мкг 1.4% 5% 6916 г
Витамин В12, кобаламин 1.348 мкг 3 мкг 44.9% 159.8% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 7.8% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 6.4% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8164 мг 20 мг 4.1% 14.6% 2450 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.18 мг 2500 мг 5.1% 18.1% 1966 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 7.5% 4859 г
Кремний, Si 3.402 мг 30 мг 11.3% 40.2% 882 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 11.4% 3082 г
Натрий, Na 38.91 мг 1300 мг 3% 10.7% 3341 г
Сера, S 36.01 мг 1000 мг 3.6% 12.8% 2777 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 25.6% 1382 г
Хлор, Cl 8.57 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 26838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 10.82 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 10.7% 3371 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 20.3% 1767 г
Литий, Li 4.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.3674 мг 2 мг 18.4% 65.5% 544 г
Медь, Cu 256.77 мкг 1000 мкг 25.7% 91.5% 389 г
Молибден, Mo 0.98 мкг 70 мкг 1.4% 5% 7143 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 9.727 мкг 55 мкг 17.7% 63% 565 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 3.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 124224 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 5.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.4168 мг 12 мг 3.5% 12.5% 2879 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль составляет 28,1 кКал.

  • Порция = 528 гр (148.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ

Морской коктейль богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином B12 - 44,9 %, кремнием - 11,3 %, марганцем - 18,4 %, медью - 25,7 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Морской коктейль

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской коктейль, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы