Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Огурец парниковый 190 г
Помидор (томат), парниковый 170 г
Перец сладкий красный 120 г
Руккола 15 г
Лук зеленый (перо) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.2% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 9.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 24.1% 2500 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 24.7% 2421 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 86.7% 696 г
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 95.8% 627 г
Лютеин + Зеаксантин 100.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 19.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 14.5% 4091 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 4.8% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 21.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 42.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 13.9% 4324 г
Витамин C, аскорбиновая 67.79 мг 90 мг 75.3% 453.6% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 10.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 4.8% 13021 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 121.7% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.5311 мг 20 мг 2.7% 16.3% 3766 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.83 мг 2500 мг 8.5% 51.2% 1175 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 13.3% 4566 г
Кремний, Si 26.156 мг 30 мг 87.2% 525.3% 115 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 13.9% 4367 г
Натрий, Na 9.2 мг 1300 мг 0.7% 4.2% 14130 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 6.6% 9268 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 21.7% 2778 г
Хлор, Cl 35.46 мг 2300 мг 1.5% 9% 6486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.6 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 19.3% 3082 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 6% 10274 г
Кобальт, Co 3.438 мкг 10 мкг 34.4% 207.2% 291 г
Литий, Li 29.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 39.8% 1515 г
Медь, Cu 80.89 мкг 1000 мкг 8.1% 48.8% 1236 г
Молибден, Mo 5.113 мкг 70 мкг 7.3% 44% 1369 г
Никель, Ni 5.445 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 3% 18272 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 30075 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 46.4% 1302 г
Цинк, Zn 0.2687 мг 12 мг 2.2% 13.3% 4466 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной составляет 16,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 75,3 %, витамином K - 20,2 %, кремнием - 87,2 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 16,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты