Рецепт Капуста свекла и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста свекла и морковь

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста свекла и морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.3% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8.6% 3369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 34.5% 833 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 11.2% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 502 мкг 900 мкг 55.8% 160.3% 179 г
бета Каротин 3.032 мг 5 мг 60.6% 174.1% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 10.3% 2769 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 5.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 33.25 мкг 400 мкг 8.3% 23.9% 1203 г
Витамин C, аскорбиновая 33.48 мг 90 мг 37.2% 106.9% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 3.4% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 98.9% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.85 мг 20 мг 4.3% 12.4% 2353 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.5 мг 2500 мг 11.4% 32.8% 876 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 12.1% 2381 г
Кремний, Si 32.75 мг 30 мг 109.2% 313.8% 92 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 17.2% 1667 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 5.2% 5417 г
Сера, S 24.2 мг 1000 мг 2.4% 6.9% 4132 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 15.2% 1905 г
Хлор, Cl 34.25 мг 2300 мг 1.5% 4.3% 6715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.8 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 14.4% 2000 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 5.2% 5455 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 57.5% 500 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 31% 924 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 21.8% 1316 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 41.1% 700 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15714 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21333 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 18.7% 1538 г
Цинк, Zn 0.3875 мг 12 мг 3.2% 9.2% 3097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~

Энергетическая ценность Капуста свекла и морковь составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СВЕКЛА И МОРКОВЬ

Капуста свекла и морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,8 %, бэта-каротином - 60,6 %, витамином C - 37,2 %, витамином K - 34,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 109,2 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Капуста свекла и морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста свекла и морковь, калорийность 34,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста свекла и морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты