Рецепт Омлет со шпинатом в сотейнике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом в сотейнике

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 30 г
Шпинат (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 50 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Омлет со шпинатом Ингредиенты: Яйцо куриное 3 шт. Сливки кокосовые (или молоко) 30 мл. Шпинат 50 г. Вяленые томаты 50 г. Специи по вкусу (соль, перец, итальянские травы) Стручковая фасоль 50 г. Способ приготовления: Взбиваем в блендере яйца, кокосовые сливки, специи и шпинат. Стручковую фасоль (если взяли свежую промыть, срежьте жёсткие участки и разрежьте на несколько частей. Бланшируем фасоль 3-5 минут, сливаем воду и при необходимости опускаем в ледяную воду на несколько минут для сохранения цвета), если взяли замороженную, то сразу обжариваем на сковороде до испарения жидкости. Заливаем фасоль яичной массой, выкладываем вяленые помидорки, закрываем крышкой и ждем, пока омлет станет пышным (не надо включать максимум, омлет этого не любит). Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом в сотейнике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.4% 1013 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.1% 727 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242 мкг 900 мкг 26.9% 25.5% 372 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 15% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 15.1% 627 г
Витамин В4, холин 124.64 мг 500 мг 24.9% 23.6% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 14.2% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.38 мкг 400 мкг 3.6% 3.4% 2782 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 8.1% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 9.1% 1037 г
Витамин D, кальциферол 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 9.8% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 5.3% 1777 г
Витамин Н, биотин 9.941 мкг 50 мкг 19.9% 18.9% 503 г
Витамин К, филлохинон 78.7 мкг 120 мкг 65.6% 62.3% 152 г
Витамин РР, НЭ 2.2351 мг 20 мг 11.2% 10.6% 895 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 10.6% 889 г
Кальций, Ca 55.61 мг 1000 мг 5.6% 5.3% 1798 г
Кремний, Si 4.46 мг 30 мг 14.9% 14.2% 673 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 6.8% 1388 г
Натрий, Na 154.42 мг 1300 мг 11.9% 11.3% 842 г
Сера, S 97.7 мг 1000 мг 9.8% 9.3% 1024 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 15.3% 621 г
Хлор, Cl 82.7 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 3.768 мг 18 мг 20.9% 19.8% 478 г
Йод, I 10.36 мкг 150 мкг 6.9% 6.6% 1448 г
Кобальт, Co 5.136 мкг 10 мкг 51.4% 48.8% 195 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 9.9% 958 г
Медь, Cu 89.24 мкг 1000 мкг 8.9% 8.5% 1121 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2058 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 14.436 мкг 55 мкг 26.2% 24.9% 381 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 33.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11841 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.156 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.989 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом в сотейнике составляет 105,3 кКал.

  • Порция = 287 гр (302.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ В СОТЕЙНИКЕ

Омлет со шпинатом в сотейнике богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 15 %, витамином H - 19,9 %, витамином K - 65,6 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11,2 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 16,1 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 51,4 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Омлет со шпинатом в сотейнике

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом в сотейнике, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом в сотейнике, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты