Рецепт Хлеб бездрожжевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб бездрожжевой

Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 50 г
Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Рязаночка] 150 г
Кефир 2,5% [Простоквашино] 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб бездрожжевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.8% 1000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.3% 903 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.8% 704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3273 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.5% 3214 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 2.6% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.784 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16304 г
Витамин Н, биотин 2.298 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2176 г
Витамин РР, НЭ 0.5106 мг 20 мг 2.6% 1.2% 3917 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.37 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11176 г
Кальций, Ca 28.08 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3561 г
Кремний, Si 2.336 мг 30 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1% 5000 г
Натрий, Na 1434.33 мг 1300 мг 110.3% 52.5% 91 г
Сера, S 23.94 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4177 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 1.9% 2508 г
Хлор, Cl 719.14 мг 2300 мг 31.3% 14.9% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3495 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7177 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 6.5% 728 г
Литий, Li 0.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8658 г
Медь, Cu 30.02 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3331 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3224 г
Никель, Ni 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.799 мкг 55 мкг 6.9% 3.3% 1448 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61444 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.2574 мг 12 мг 2.1% 1% 4662 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Хлеб бездрожжевой составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ

Хлеб бездрожжевой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 31,3 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Хлеб бездрожжевой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб бездрожжевой, калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб бездрожжевой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты