Рецепт Картошка с индейкой в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с индейкой в рукаве

Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые 762 г
Лук репчатый (Запекание) 235 г
Морковь (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 1162 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Перец чили красный острый (Запекание) 30 г
Чеснок (Запекание) 16 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с индейкой в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.3% 938 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.4% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.9 мкг 900 мкг 20.2% 19.4% 495 г
альфа Каротин 1.06 мкг ~
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 21.3% 452 г
бета Криптоксантин 6.336 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7% 1364 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 8.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 11.6% 826 г
Витамин В9, фолаты 5.928 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6748 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3.8% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10563 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25126 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.8094 мг 20 мг 9% 8.7% 1105 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.59 мг 2500 мг 15.6% 15% 642 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5464 г
Кремний, Si 27.118 мг 30 мг 90.4% 87% 111 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1751 г
Натрий, Na 485.72 мг 1300 мг 37.4% 36% 268 г
Сера, S 157.34 мг 1000 мг 15.7% 15.1% 636 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 12.2% 789 г
Хлор, Cl 538.08 мг 2300 мг 23.4% 22.5% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.2 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 81.55 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1645 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Кобальт, Co 2.79 мкг 10 мкг 27.9% 26.9% 358 г
Литий, Li 38.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1441 г
Медь, Cu 131.71 мкг 1000 мкг 13.2% 12.7% 759 г
Молибден, Mo 6.767 мкг 70 мкг 9.7% 9.3% 1034 г
Никель, Ni 3.366 мкг ~
Рубидий, Rb 291.5 мкг ~
Селен, Se 10.216 мкг 55 мкг 18.6% 17.9% 538 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17762 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 10.8% 894 г
Цинк, Zn 1.7626 мг 12 мг 14.7% 14.1% 681 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Картошка с индейкой в рукаве составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ИНДЕЙКОЙ В РУКАВЕ

Картошка с индейкой в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B6 - 12,1 %, калием - 15,6 %, кремнием - 90,4 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 27,9 %, медью - 13,2 %, селеном - 18,6 %, хромом - 11,2 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Картошка с индейкой в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с индейкой в рукаве, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с индейкой в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы