Рецепт Треска диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска диетическая

Треска (Запекание) 460 г
Перец сладкий красный (Запекание) 125 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 180 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 24.1% 691 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.1% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 16.3% 1019 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 16.6% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин В4, холин 42.77 мг 500 мг 8.6% 14.3% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 7.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 15.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.626 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5245 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 57.3% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 22.65 мг 90 мг 25.2% 41.9% 397 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 5.1% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 8% 2101 г
Витамин Н, биотин 6.651 мкг 50 мкг 13.3% 22.1% 752 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.854 мг 20 мг 19.3% 32.1% 519 г
Ниацин 1.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.82 мг 2500 мг 13.2% 21.9% 758 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3679 г
Кремний, Si 6.013 мг 30 мг 20% 33.2% 499 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 9.8% 1699 г
Натрий, Na 36.88 мг 1300 мг 2.8% 4.7% 3525 г
Сера, S 147.69 мг 1000 мг 14.8% 24.6% 677 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 34.2% 485 г
Хлор, Cl 118.48 мг 2300 мг 5.2% 8.6% 1941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 6.5% 2594 г
Йод, I 43 мкг 150 мкг 28.7% 47.7% 349 г
Кобальт, Co 22.068 мкг 10 мкг 220.7% 366.6% 45 г
Литий, Li 21.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 13% 1284 г
Медь, Cu 160.78 мкг 1000 мкг 16.1% 26.7% 622 г
Молибден, Mo 5.031 мкг 70 мкг 7.2% 12% 1391 г
Никель, Ni 10.236 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 11.634 мкг 55 мкг 21.2% 35.2% 473 г
Фтор, F 459.34 мкг 4000 мкг 11.5% 19.1% 871 г
Хром, Cr 37.71 мкг 50 мкг 75.4% 125.2% 133 г
Цинк, Zn 0.9721 мг 12 мг 8.1% 13.5% 1234 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Треска диетическая составляет 60,2 кКал.

  • Порция = 164 гр (98.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ДИЕТИЧЕСКАЯ

Треска диетическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,5 %, витамином C - 25,2 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 13,2 %, кремнием - 20 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 28,7 %, кобальтом - 220,7 %, медью - 16,1 %, селеном - 21,2 %, фтором - 11,5 %, хромом - 75,4 %

Чем полезен Треска диетическая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска диетическая, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска диетическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги