Рецепт Коул-слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коул-слоу

Капуста белокочанная 145 г
Морковь 125 г
Лук репчатый 30 г
Майонезный Соус Лёгкий [Calve] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коул-слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10% 1514 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.4% 3476 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.5% 1053 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.8% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 686.1 мкг 900 мкг 76.2% 116% 131 г
бета Каротин 4.134 мг 5 мг 82.7% 125.9% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3396 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.562 мкг 400 мкг 3.1% 4.7% 3184 г
Витамин C, аскорбиновая 26.37 мг 90 мг 29.3% 44.6% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 2% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17921 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 44% 346 г
Витамин РР, НЭ 0.7753 мг 20 мг 3.9% 5.9% 2580 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.05 мг 2500 мг 8.1% 12.3% 1237 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3240 г
Кремний, Si 30.027 мг 30 мг 100.1% 152.4% 100 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 7.8% 1949 г
Натрий, Na 12.68 мг 1300 мг 1% 1.5% 10252 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4525 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 6.8% 2228 г
Хлор, Cl 38.33 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 6001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.9 мкг ~
Бор, B 164.4 мкг ~
Ванадий, V 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 4.6% 3309 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 3.2% 4762 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 34.9% 437 г
Литий, Li 2.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 11.7% 1291 г
Медь, Cu 64.18 мкг 1000 мкг 6.4% 9.7% 1558 г
Молибден, Mo 10.822 мкг 70 мкг 15.5% 23.6% 647 г
Никель, Ni 8.26 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28205 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15773 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 9.7% 1572 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 4.6% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.795 мг ~

Энергетическая ценность Коул-слоу составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОУЛ-СЛОУ

Коул-слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,2 %, бэта-каротином - 82,7 %, витамином C - 29,3 %, витамином K - 28,9 %, кремнием - 100,1 %, кобальтом - 22,9 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Коул-слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коул-слоу, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коул-слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги