Рецепт Пирог ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог ягодный

Полба (спельта), неприготовленная 120 г
Оливковое масло 50 г
Вода 48 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мед пчелиный 10 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вишня замороженная, неподслащенная 150 г
Клубника замороженная 70 г
Черника, замороженная, неподслащенная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.5% 1462 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.3% 389 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.9% 742 г
Углеводы (общие) 29.9 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.7% 417 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.7% 4945 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2294 г
Лютеин + Зеаксантин 90.587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 3.4% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 20.72 мкг 400 мкг 5.2% 1.9% 1931 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 3.5% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.991 мг 15 мг 13.3% 4.8% 753 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 0.547 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 3.6% 1008 г
Витамин РР, НЭ 2.3969 мг 20 мг 12% 4.3% 834 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.69 мг 2500 мг 8.3% 3% 1198 г
Кальций, Ca 21.18 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4721 г
Магний, Mg 50.06 мг 400 мг 12.5% 4.5% 799 г
Натрий, Na 211.34 мг 1300 мг 16.3% 5.9% 615 г
Сера, S 52.74 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1896 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 6.3% 571 г
Хлор, Cl 319.03 мг 2300 мг 13.9% 5% 721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.895 мг 18 мг 10.5% 3.8% 950 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Марганец, Mn 1.0509 мг 2 мг 52.5% 19% 190 г
Медь, Cu 216.64 мкг 1000 мкг 21.7% 7.9% 462 г
Молибден, Mo 0.791 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Селен, Se 3.961 мкг 55 мкг 7.2% 2.6% 1389 г
Фтор, F 15.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25840 г
Цинк, Zn 1.1285 мг 12 мг 9.4% 3.4% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.123 г min 16.8 г 54.3% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.255 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог ягодный составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯГОДНЫЙ

Пирог ягодный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, витамином PP - 12 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 13,9 %, марганцем - 52,5 %, медью - 21,7 %

Чем полезен Пирог ягодный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог ягодный, калорийность 276,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог ягодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги