Рецепт Пирог с творогом и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творогом и ягодами

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	250 г
Сахар песок	150 г
Ванильный Сахар [Haas]	15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	6 г
Творог 2% жирности (Запекание)	400 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Клубника (Запекание)	250 г

Способ приготовления

Крем: творог пробить блендером,добавить по одному яйцу и перемешать венчиком(миксером)до однородности(не взбивать). Добавить соль-щепотка,сахар(130 г),ванильный сахар(10 г) и сметану(йогурт) и перемешать. Тесто: в муку(240 г)всыпать сахар(20 г),ванильный сахар(5 г),6 г разрыхлителя и перемешать. Натереть масло на крупной тёрке и перетереть с мукой. Ягоды перемешать с 10 г муки. Диаметр формы19 см,высота 5.5 см. Застелить дно пергаментом. Крошку разделить на 5 частей.,крем на 4 части,ягоды на 3 Крошка-крем-ягоды и тд. Выпекать при 180 град. 60-70 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.8 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	646 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	5%	768 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	7.5%	514 г
Углеводы	30.4 г	219 г	13.9%	5.3%	720 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	47.7 г	2273 г	2.1%	0.8%	4765 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.5 мкг	900 мкг	9.5%	3.6%	1053 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	3.3%	1176 г
Витамин В4, холин	53.65 мг	500 мг	10.7%	4.1%	932 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	2.3%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	15.725 мкг	400 мкг	3.9%	1.5%	2544 г
Витамин В12, кобаламин	0.54 мкг	3 мкг	18%	6.9%	556 г
Витамин C, аскорбиновая	4.94 мг	90 мг	5.5%	2.1%	1822 г
Витамин D, кальциферол	0.298 мкг	10 мкг	3%	1.2%	3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.582 мг	15 мг	3.9%	1.5%	2577 г
Витамин Н, биотин	5.8 мкг	50 мкг	11.6%	4.4%	862 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.1645 мг	20 мг	10.8%	4.1%	924 г
Ниацин	0.497 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.27 мг	2500 мг	6.3%	2.4%	1590 г
Кальций, Ca	88.83 мг	1000 мг	8.9%	3.4%	1126 г
Кремний, Si	18.115 мг	30 мг	60.4%	23.2%	166 г
Магний, Mg	15.66 мг	400 мг	3.9%	1.5%	2554 г
Натрий, Na	65.2 мг	1300 мг	5%	1.9%	1994 г
Сера, S	97.63 мг	1000 мг	9.8%	3.8%	1024 г
Фосфор, P	137.7 мг	800 мг	17.2%	6.6%	581 г
Хлор, Cl	116.48 мг	2300 мг	5.1%	2%	1975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.4 мкг	~
Бор, B	39.6 мкг	~
Ванадий, V	19.17 мкг	~
Железо, Fe	0.885 мг	18 мг	4.9%	1.9%	2034 г
Йод, I	5.07 мкг	150 мкг	3.4%	1.3%	2959 г
Кобальт, Co	2.577 мкг	10 мкг	25.8%	9.9%	388 г
Литий, Li	0.525 мкг	~
Марганец, Mn	0.1544 мг	2 мг	7.7%	3%	1295 г
Медь, Cu	73.6 мкг	1000 мкг	7.4%	2.8%	1359 г
Молибден, Mo	7.92 мкг	70 мкг	11.3%	4.3%	884 г
Никель, Ni	0.43 мкг	~
Олово, Sn	5.97 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	12.472 мкг	55 мкг	22.7%	8.7%	441 г
Стронций, Sr	9.31 мкг	~
Фтор, F	24.78 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16142 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	1.6%	2451 г
Цинк, Zn	0.4283 мг	12 мг	3.6%	1.4%	2802 г
Цирконий, Zr	1.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.407 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.158 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.272 г	~
Лизин	0.138 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.266 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.814 г	~
Пролин	0.241 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.072 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.219 г	~
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.123 г	~
12:0 Лауриновая	0.14 г	~
14:0 Миристиновая	0.65 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.633 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.342 г	min 16.8 г	19.9%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.125 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.224 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.837 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.563 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пирог с творогом и ягодами составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.8 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	30.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	47.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ

Пирог с творогом и ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18 %, витамином H - 11,6 %, кремнием - 60,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Пирог с творогом и ягодами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с творогом и ягодами, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творогом и ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе