Рецепт Какосовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какосовые вафли

Яйцо куриное 100 г
Яичный желток куриный 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Органическая Кокосовая Мука [Evolution Food] 50 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какосовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.8 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 2.9% 784 г
Жиры 41.5 г 56 г 74.1% 16.8% 135 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.1% 2106 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.4% 5935 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.6 мкг 900 мкг 37.4% 8.5% 267 г
Ретинол 0.32 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 2.6% 870 г
Витамин В4, холин 237.98 мг 500 мг 47.6% 10.8% 210 г
Витамин В5, пантотеновая 1.199 мг 5 мг 24% 5.5% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.594 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6066 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 3.9% 581 г
Витамин D, кальциферол 2.369 мкг 10 мкг 23.7% 5.4% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 1.2% 1861 г
Витамин Н, биотин 17.355 мкг 50 мкг 34.7% 7.9% 288 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9581 мг 20 мг 9.8% 2.2% 1021 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.82 мг 2500 мг 2.9% 0.7% 3481 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 1% 2186 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 0.4% 5908 г
Натрий, Na 53.89 мг 1300 мг 4.1% 0.9% 2412 г
Сера, S 90.24 мг 1000 мг 9% 2% 1108 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 4.8% 473 г
Хлор, Cl 78.58 мг 2300 мг 3.4% 0.8% 2927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.132 мг 18 мг 11.8% 2.7% 844 г
Йод, I 12.84 мкг 150 мкг 8.6% 2% 1168 г
Кобальт, Co 7.677 мкг 10 мкг 76.8% 17.5% 130 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8658 г
Медь, Cu 53.96 мкг 1000 мкг 5.4% 1.2% 1853 г
Молибден, Mo 4.258 мкг 70 мкг 6.1% 1.4% 1644 г
Селен, Se 20.855 мкг 55 мкг 37.9% 8.6% 264 г
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22148 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 1.2% 1887 г
Цинк, Zn 0.9713 мг 12 мг 8.1% 1.8% 1235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 497.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.422 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 1.259 г ~
10:0 Каприновая 1.23 г ~
12:0 Лауриновая 7.483 г ~
14:0 Миристиновая 3.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.158 г min 16.8 г 48.6% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.793 г от 11.2 до 20.6 г 16% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Какосовые вафли составляет 439,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 439.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 41.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКОСОВЫЕ ВАФЛИ

Какосовые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 47,6 %, витамином B5 - 24 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином D - 23,7 %, витамином H - 34,7 %, фосфором - 21,2 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 76,8 %, селеном - 37,9 %

Чем полезен Какосовые вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какосовые вафли, калорийность 439,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какосовые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги