Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 70 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Яйца хорошо взбить с молоком, добавить соль и специи по вкусу. Шпинат (можно взять замороженный или заменить на любую другую зелень). Мелко нарезать шпинат-зелень (если он замороженный предварительно разморозить). На хорошо разогретую сковороду выложить шпинат, подождать, пока он уменьшится в размере, и добавить яичную смесь, перемешать и жарить под крышкой 10-12 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10% 1333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.7% 1244 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.1% 2649 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.1 мкг 900 мкг 33% 44.1% 303 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 35.8% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 15.1% 887 г
Витамин В4, холин 79.12 мг 500 мг 15.8% 21.1% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 12.6% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 25.588 мкг 400 мкг 6.4% 8.6% 1563 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 6.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 16.18 мг 90 мг 18% 24.1% 556 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 8.7% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 8.2% 1645 г
Витамин Н, биотин 5.971 мкг 50 мкг 11.9% 15.9% 837 г
Витамин К, филлохинон 142.1 мкг 120 мкг 118.4% 158.3% 84 г
Витамин РР, НЭ 1.4118 мг 20 мг 7.1% 9.5% 1417 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.82 мг 2500 мг 10.8% 14.4% 930 г
Кальций, Ca 47.35 мг 1000 мг 4.7% 6.3% 2112 г
Кремний, Si 15.059 мг 30 мг 50.2% 67.1% 199 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 9.2% 1447 г
Натрий, Na 46.47 мг 1300 мг 3.6% 4.8% 2798 г
Сера, S 60.18 мг 1000 мг 6% 8% 1662 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 13.5% 989 г
Хлор, Cl 58.68 мг 2300 мг 2.6% 3.5% 3920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 4.709 мг 18 мг 26.2% 35% 382 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 9.4% 1420 г
Кобальт, Co 3.412 мкг 10 мкг 34.1% 45.6% 293 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.2724 мг 2 мг 13.6% 18.2% 734 г
Медь, Cu 28.24 мкг 1000 мкг 2.8% 3.7% 3541 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 6.3% 2125 г
Никель, Ni 0.412 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 9.324 мкг 55 мкг 17% 22.7% 590 г
Стронций, Sr 19.71 мкг ~
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13657 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 5.3% 2488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 15,8 %, витамином C - 18 %, витамином H - 11,9 %, витамином K - 118,4 %, кремнием - 50,2 %, железом - 26,2 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 13,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги