Рецепт Суп с шампиньонами и окорочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с шампиньонами и окорочками

Масло сливочное 82,5% Традиционная ИП Бикмеев А. Б.	32 г
Лук репчатый (Припускание)	315 г
Шампиньоны	362 г
Куриный окорочок варёный	176 г
Куриная кожа сырая	688 г
Морковь (Припускание)	116 г
Баклажан (Припускание)	212 г
Перец сладкий зеленый	115 г
Капуста белокочанная	1054 г
Фасоль стручковая	315 г
Шпинат резаный Каждый день замороженный	210 г
Бульон куриный	2100 г
Куркума Каждый день	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами и окорочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.7 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2061 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	7.5%	1652 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	11.8%	1037 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2%	6441 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.3%	1667 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	4.5%	2671 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.8 мкг	900 мкг	9.5%	11.6%	1049 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.316 мг	5 мг	26.3%	32.2%	380 г
Лютеин + Зеаксантин	478.461 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.8%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	8.1%	1513 г
Витамин В4, холин	9.68 мг	500 мг	1.9%	2.3%	5165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	6.4%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	5.8%	2151 г
Витамин В9, фолаты	17.05 мкг	400 мкг	4.3%	5.3%	2346 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	1.2%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	16.85 мг	90 мг	18.7%	22.9%	534 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.262 мг	15 мг	1.7%	2.1%	5725 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.108 мкг	50 мкг	2.2%	2.7%	4513 г
Витамин К, филлохинон	30.3 мкг	120 мкг	25.3%	31%	396 г
Витамин РР, НЭ	2.8777 мг	20 мг	14.4%	17.6%	695 г
Ниацин	1.397 мг	~
Бетаин	4.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.35 мг	2500 мг	8.3%	10.2%	1200 г
Кальций, Ca	25.09 мг	1000 мг	2.5%	3.1%	3986 г
Кремний, Si	12.022 мг	30 мг	40.1%	49.1%	250 г
Магний, Mg	14.61 мг	400 мг	3.7%	4.5%	2738 г
Натрий, Na	69.18 мг	1300 мг	5.3%	6.5%	1879 г
Сера, S	35.13 мг	1000 мг	3.5%	4.3%	2847 г
Фосфор, P	51.2 мг	800 мг	6.4%	7.8%	1563 г
Хлор, Cl	16.58 мг	2300 мг	0.7%	0.9%	13872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191.3 мкг	~
Бор, B	55.8 мкг	~
Ванадий, V	2.15 мкг	~
Железо, Fe	0.732 мг	18 мг	4.1%	5%	2459 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	2%	6438 г
Кобальт, Co	2.423 мкг	10 мкг	24.2%	29.6%	413 г
Литий, Li	2.558 мкг	~
Марганец, Mn	0.1442 мг	2 мг	7.2%	8.8%	1387 г
Медь, Cu	96.64 мкг	1000 мкг	9.7%	11.9%	1035 г
Молибден, Mo	3.748 мкг	70 мкг	5.4%	6.6%	1868 г
Никель, Ni	3.134 мкг	~
Рубидий, Rb	27.9 мкг	~
Селен, Se	4.419 мкг	55 мкг	8%	9.8%	1245 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Титан, Ti	3.75 мкг	~
Фтор, F	24.13 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	16577 г
Хром, Cr	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	8.3%	1475 г
Цинк, Zn	0.4556 мг	12 мг	3.8%	4.7%	2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	84.08 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.243 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	83.09 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.379 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.352 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.56 г	min 16.8 г	3.3%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.5 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.181 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.12 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
Трансжиры	0.037 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами и окорочками составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.7 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ШАМПИНЬОНАМИ И ОКОРОЧКАМИ

Суп с шампиньонами и окорочками богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 40,1 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Суп с шампиньонами и окорочками

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с шампиньонами и окорочками, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с шампиньонами и окорочками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе