Рецепт Пюре 13.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре 13.01.21

Картофель (Варка со сливом) 384 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 121 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре 13.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.9% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 2.8% 4225 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В4, холин 14.39 мг 500 мг 2.9% 3.4% 3475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.7% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 12.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 5.478 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7302 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 14.3% 818 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5931 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2969 мг 20 мг 6.5% 7.6% 1542 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.09 мг 2500 мг 16.2% 18.9% 619 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2774 г
Кремний, Si 26.338 мг 30 мг 87.8% 102.7% 114 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2187 г
Натрий, Na 13.35 мг 1300 мг 1% 1.2% 9738 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3247 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 9.1% 1290 г
Хлор, Cl 39.74 мг 2300 мг 1.7% 2% 5788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 78.48 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 4% 2936 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3394 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 40.2% 291 г
Литий, Li 40.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Медь, Cu 98.61 мкг 1000 мкг 9.9% 11.6% 1014 г
Молибден, Mo 5.417 мкг 70 мкг 7.7% 9% 1292 г
Никель, Ni 2.634 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 263.4 мкг ~
Селен, Se 0.677 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8124 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19333 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 13.5% 870 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3480 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Пюре 13.01.21 составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ 13.01.21

Пюре 13.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, калием - 16,2 %, кремнием - 87,8 %, кобальтом - 34,4 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Пюре 13.01.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре 13.01.21, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре 13.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги