Рецепт Соус для Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для Оливье

Сметана 10% жирности	120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Хрен, соус приготовленный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для Оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	337.7 ккал	1684 ккал	20.1%	6%	499 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	1.1%	2815 г
Жиры	34.4 г	56 г	61.4%	18.2%	163 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.5%	5475 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	0.7%	3960 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.6 мкг	900 мкг	4.7%	1.4%	2113 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Лютеин + Зеаксантин	0.435 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.2%	2400 г
Витамин В4, холин	31.35 мг	500 мг	6.3%	1.9%	1595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	0.9%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.4%	7143 г
Витамин В9, фолаты	7.696 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5198 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	2.1%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	1.34 мг	90 мг	1.5%	0.4%	6716 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	13.2 мг	15 мг	88%	26.1%	114 г
Витамин Н, биотин	1.763 мкг	50 мкг	3.5%	1%	2836 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.6516 мг	20 мг	3.3%	1%	3069 г
Ниацин	0.148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.91 мг	2500 мг	3.7%	1.1%	2720 г
Кальций, Ca	63.74 мг	1000 мг	6.4%	1.9%	1569 г
Магний, Mg	12.04 мг	400 мг	3%	0.9%	3322 г
Натрий, Na	265.22 мг	1300 мг	20.4%	6%	490 г
Сера, S	14.6 мг	1000 мг	1.5%	0.4%	6849 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	2.1%	1399 г
Хлор, Cl	39.65 мг	2300 мг	1.7%	0.5%	5801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.1 мкг	~
Железо, Fe	0.505 мг	18 мг	2.8%	0.8%	3564 г
Йод, I	4.7 мкг	150 мкг	3.1%	0.9%	3191 г
Кобальт, Co	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	0.5%	6369 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.1%	28571 г
Медь, Cu	14 мкг	1000 мкг	1.4%	0.4%	7143 г
Молибден, Mo	2.609 мкг	70 мкг	3.7%	1.1%	2683 г
Олово, Sn	6.78 мкг	~
Селен, Se	0.33 мкг	55 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Стронций, Sr	8.87 мкг	~
Фтор, F	8.87 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45096 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4808 г
Цинк, Zn	0.1926 мг	12 мг	1.6%	0.5%	6231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	17.3 г	от 4.7 до 16.8 г	103%	30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.391 мг	~
бета Ситостерол	56.522 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.95 г	~
18:0 Стеариновая	1.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.087 г	~
22:0 Бегеновая	0.2 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.682 г	min 16.8 г	51.7%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	19.216 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	29.6%
18:2 Линолевая (ud)	17.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Соус для Оливье составляет 337,7 кКал.

Порция = 38 гр (128.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	337.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	34.4 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ОЛИВЬЕ

Соус для Оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 88 %

Чем полезен Соус для Оливье

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус для Оливье, калорийность 337,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для Оливье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Десерт из овсянки и бананов

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе