Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206	414 г
Морковь отварная по 2-40	300 г
Лук репчатый	130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	190 г
Сельдь иваси соленая, специального посола	316 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	8.1%	916 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10.9%	683 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.2%	3369 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.1%	1818 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3131 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	449.8 мкг	900 мкг	50%	37.3%	200 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	2.398 мг	5 мг	48%	35.8%	209 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	6.2%	1200 г
Витамин В4, холин	37.5 мг	500 мг	7.5%	5.6%	1333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	6%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	4.3%	1770 г
Витамин В9, фолаты	7.184 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5568 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	2.8%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	5.62 мг	90 мг	6.2%	4.6%	1601 г
Витамин D, кальциферол	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	2.5%	2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.225 мг	15 мг	8.2%	6.1%	1224 г
Витамин Н, биотин	2.959 мкг	50 мкг	5.9%	4.4%	1690 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.0924 мг	20 мг	10.5%	7.8%	956 г
Ниацин	0.518 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.67 мг	2500 мг	10.4%	7.8%	963 г
Кальций, Ca	133.57 мг	1000 мг	13.4%	10%	749 г
Кремний, Si	0.428 мг	30 мг	1.4%	1%	7009 г
Магний, Mg	38.11 мг	400 мг	9.5%	7.1%	1050 г
Натрий, Na	941.89 мг	1300 мг	72.5%	54.1%	138 г
Сера, S	89.35 мг	1000 мг	8.9%	6.6%	1119 г
Фосфор, P	152 мг	800 мг	19%	14.2%	526 г
Хлор, Cl	1193.64 мг	2300 мг	51.9%	38.7%	193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.2 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Железо, Fe	1.56 мг	18 мг	8.7%	6.5%	1154 г
Йод, I	11.1 мкг	150 мкг	7.4%	5.5%	1351 г
Кобальт, Co	3.353 мкг	10 мкг	33.5%	25%	298 г
Марганец, Mn	0.1005 мг	2 мг	5%	3.7%	1990 г
Медь, Cu	109.55 мкг	1000 мкг	11%	8.2%	913 г
Молибден, Mo	1.589 мкг	70 мкг	2.3%	1.7%	4405 г
Никель, Ni	0.257 мкг	~
Рубидий, Rb	40.7 мкг	~
Селен, Se	5.272 мкг	55 мкг	9.6%	7.2%	1043 г
Фтор, F	98.99 мкг	4000 мкг	2.5%	1.9%	4041 г
Хром, Cr	10.03 мкг	50 мкг	20.1%	15%	499 г
Цинк, Zn	0.9785 мг	12 мг	8.2%	6.1%	1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.776 г	~
Аргинин*	0.294 г	~
Валин	0.306 г	~
Гистидин*	0.325 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.503 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.204 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.501 г	~
Заменимые аминокислоты	1.379 г	~
Аланин	0.259 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.922 г	~
Пролин	0.35 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	58%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.276 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.69 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.038 г	min 16.8 г	12.1%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.792 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.427 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.301 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.297 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.04 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.374 г	~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50 %, бэта-каротином - 48 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 19 %, хлором - 51,9 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 11 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Десерт из овсянки и бананов

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе