Рецепт Салат с яйцом, нутом и кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом, нутом и кинзой

Яйцо куриное вареное вкрутую	2 Штука
Нут (турецкий горох), вареный, с солью	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Помидор (томат), грунтовый	70 г
Базилик, свежий	20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	30 г

Способ приготовления

Яйца порезать большими кубиками. Зелень порезать, как обычно. Маслины порезать тонкими колечками. Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу. При желании можно сбрызнуть лимонным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом, нутом и кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1461 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.9%	1101 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.7%	1000 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.9%	3042 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	13%	667 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.9%	3003 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148 мкг	900 мкг	16.4%	14.2%	608 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	3.086 мкг	~
бета Каротин	0.711 мг	5 мг	14.2%	12.3%	703 г
бета Криптоксантин	19.943 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	397 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	8.2%	1053 г
Витамин В4, холин	88.64 мг	500 мг	17.7%	15.4%	564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.569 мг	5 мг	11.4%	9.9%	879 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5.3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	62.563 мкг	400 мкг	15.6%	13.5%	639 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	4.3%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.79 мг	90 мг	9.8%	8.5%	1024 г
Витамин D, кальциферол	0.635 мкг	10 мкг	6.4%	5.6%	1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.965 мг	15 мг	6.4%	5.6%	1554 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	6.07 мкг	50 мкг	12.1%	10.5%	824 г
Витамин К, филлохинон	53.2 мкг	120 мкг	44.3%	38.4%	226 г
Витамин РР, НЭ	1.1177 мг	20 мг	5.6%	4.9%	1789 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.86 мг	2500 мг	10%	8.7%	997 г
Кальций, Ca	53.76 мг	1000 мг	5.4%	4.7%	1860 г
Кремний, Si	1.2 мг	30 мг	4%	3.5%	2500 г
Магний, Mg	28.95 мг	400 мг	7.2%	6.2%	1382 г
Натрий, Na	305.73 мг	1300 мг	23.5%	20.4%	425 г
Сера, S	82.85 мг	1000 мг	8.3%	7.2%	1207 г
Фосфор, P	117.4 мг	800 мг	14.7%	12.7%	681 г
Хлор, Cl	56.42 мг	2300 мг	2.5%	2.2%	4077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27 мкг	~
Бор, B	23 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	2.146 мг	18 мг	11.9%	10.3%	839 г
Йод, I	6.17 мкг	150 мкг	4.1%	3.6%	2431 г
Кобальт, Co	4.086 мкг	10 мкг	40.9%	35.5%	245 г
Литий, Li	5.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.4345 мг	2 мг	21.7%	18.8%	460 г
Медь, Cu	209.33 мкг	1000 мкг	20.9%	18.1%	478 г
Молибден, Mo	3.132 мкг	70 мкг	4.5%	3.9%	2235 г
Никель, Ni	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	10.457 мкг	55 мкг	19%	16.5%	526 г
Фтор, F	19.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20131 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	3.7%	2326 г
Цинк, Zn	0.9055 мг	12 мг	7.5%	6.5%	1325 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.343 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	164.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.429 мг	~
Стигмастерол	0.257 мг	~
бета Ситостерол	0.171 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.36 г	min 16.8 г	8.1%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.194 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.76 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Салат с яйцом, нутом и кинзой составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ, НУТОМ И КИНЗОЙ

Салат с яйцом, нутом и кинзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 14,2 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 15,6 %, витамином H - 12,1 %, витамином K - 44,3 %, фосфором - 14,7 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 21,7 %, медью - 20,9 %, селеном - 19 %

Чем полезен Салат с яйцом, нутом и кинзой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с яйцом, нутом и кинзой, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом, нутом и кинзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе