Рецепт Яичница овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница овощная

Яичный белок куриный 213 г
Яичный желток куриный 58 г
Лук репчатый 28 г
Перец сладкий зеленый 43 г
Помидор (томат), парниковый 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.3% 717 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.7% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 22.6% 422 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 25.1% 381 г
Витамин В4, холин 170.63 мг 500 мг 34.1% 32.6% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 17.2% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.859 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5832 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 11.9% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 24.12 мг 90 мг 26.8% 25.6% 373 г
Витамин D, кальциферол 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 13.2% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин Н, биотин 14.75 мкг 50 мкг 29.5% 28.2% 339 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.9019 мг 20 мг 14.5% 13.8% 689 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.14 мг 2500 мг 8% 7.6% 1249 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2772 г
Кремний, Si 1.418 мг 30 мг 4.7% 4.5% 2116 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3714 г
Натрий, Na 136.87 мг 1300 мг 10.5% 10% 950 г
Сера, S 162.59 мг 1000 мг 16.3% 15.6% 615 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 15.3% 625 г
Хлор, Cl 151.16 мг 2300 мг 6.6% 6.3% 1522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 8% 1184 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 7.4% 1301 г
Кобальт, Co 6.607 мкг 10 мкг 66.1% 63.1% 151 г
Литий, Li 4.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2457 г
Медь, Cu 97.98 мкг 1000 мкг 9.8% 9.4% 1021 г
Молибден, Mo 5.941 мкг 70 мкг 8.5% 8.1% 1178 г
Никель, Ni 2.393 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 23.354 мкг 55 мкг 42.5% 40.6% 236 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57971 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 9.6% 994 г
Цинк, Zn 0.8759 мг 12 мг 7.3% 7% 1370 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.4%

Энергетическая ценность Яичница овощная составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 323 гр (338.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ОВОЩНАЯ

Яичница овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, витамином B2 - 26,3 %, холином - 34,1 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином C - 26,8 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 66,1 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен Яичница овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница овощная, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги