Рецепт Борщ харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ харчо

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 80 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Костный бульон 1100 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.2% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.2% 2435 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.5% 3369 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 6.3% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 14.1% 1068 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 17% 887 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.6% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.504 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 4.7% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15625 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37313 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.348 мг 20 мг 11.7% 17.6% 852 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.63 мг 2500 мг 5.5% 8.3% 1830 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10977 г
Кремний, Si 0.697 мг 30 мг 2.3% 3.5% 4304 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 5.6% 2668 г
Натрий, Na 17.76 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7320 г
Сера, S 9.15 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10929 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 14.4% 1044 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 37520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 8.1% 1850 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6726 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 12.2% 1236 г
Литий, Li 2.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 18% 836 г
Медь, Cu 38.06 мкг 1000 мкг 3.8% 5.7% 2627 г
Молибден, Mo 1.05 мкг 70 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Никель, Ni 1.504 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 2.048 мкг 55 мкг 3.7% 5.6% 2686 г
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 148699 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 5.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.1946 мг 12 мг 1.6% 2.4% 6166 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ харчо составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ХАРЧО

Борщ харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином PP - 11,7 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Борщ харчо

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ харчо, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги