Рецепт Запеканка с куриным филе и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с куриным филе и фасолью

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Картофель (Запекание) 700 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Яичный белок куриный 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриным филе и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.6% 598 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.4% 1685 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.3% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3673 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 7% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 11.1% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 15% 503 г
Витамин В9, фолаты 7.176 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5574 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.4% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5308 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.1875 мг 20 мг 20.9% 15.8% 478 г
Ниацин 3.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.13 мг 2500 мг 18.9% 14.3% 530 г
Кальций, Ca 96.78 мг 1000 мг 9.7% 7.3% 1033 г
Кремний, Si 31.509 мг 30 мг 105% 79.2% 95 г
Магний, Mg 52.41 мг 400 мг 13.1% 9.9% 763 г
Натрий, Na 89.75 мг 1300 мг 6.9% 5.2% 1448 г
Сера, S 125.68 мг 1000 мг 12.6% 9.5% 796 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 16.7% 452 г
Хлор, Cl 152.97 мг 2300 мг 6.7% 5.1% 1504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.8 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 83.4 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Кобальт, Co 6.797 мкг 10 мкг 68% 51.3% 147 г
Литий, Li 31.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.2485 мг 2 мг 12.4% 9.4% 805 г
Медь, Cu 154.28 мкг 1000 мкг 15.4% 11.6% 648 г
Молибден, Mo 12.171 мкг 70 мкг 17.4% 13.1% 575 г
Никель, Ni 23.594 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 205.8 мкг ~
Селен, Se 9.716 мкг 55 мкг 17.7% 13.3% 566 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Титан, Ti 18.7 мкг ~
Фтор, F 58.51 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6836 г
Хром, Cr 13.03 мкг 50 мкг 26.1% 19.7% 384 г
Цинк, Zn 1.2137 мг 12 мг 10.1% 7.6% 989 г
Цирконий, Zr 3.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.865 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.227 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.139 г ~
Заменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриным филе и фасолью составляет 132,6 кКал.

  • Порция = 314 гр (416.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ФАСОЛЬЮ

Запеканка с куриным филе и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 18,9 %, кремнием - 105 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 68 %, марганцем - 12,4 %, медью - 15,4 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 17,7 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Запеканка с куриным филе и фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с куриным филе и фасолью, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с куриным филе и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги