Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Свекла отварная по 1-76 521 г
Картофель отварной по 1-206 320 г
Морковь отварная по 2-40 127 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 10.2% 1521 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.1% 909 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.4% 2827 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235 мкг 900 мкг 26.1% 40.5% 383 г
альфа Каротин 16.827 мкг ~
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 44.3% 350 г
бета Криптоксантин 38.646 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.3% 3529 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 39.611 мкг 400 мкг 9.9% 15.3% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 15.2% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2% 7692 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 15% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.7819 мг 20 мг 3.9% 6% 2558 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.14 мг 2500 мг 12.8% 19.8% 778 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3600 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 8.8% 1768 г
Натрий, Na 54.02 мг 1300 мг 4.2% 6.5% 2407 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 2% 7616 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 9% 1728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 10.1% 1548 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 14.9% 1040 г
Медь, Cu 96.46 мкг 1000 мкг 9.6% 14.9% 1037 г
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13480 г
Цинк, Zn 0.2495 мг 12 мг 2.1% 3.3% 4810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,6 %, калием - 12,8 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты