Рецепт Куриное филе запеченное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченное с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый 2 Штука диаметр 6,5 см
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 14.9% 521 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.5% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 7.9% 984 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.9% 984 г
Витамин В4, холин 39.94 мг 500 мг 8% 6.2% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 16.7% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 13% 597 г
Витамин В9, фолаты 15.8 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2532 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 10.3% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2970 г
Витамин Н, биотин 3.855 мкг 50 мкг 7.7% 6% 1297 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.3397 мг 20 мг 26.7% 20.7% 375 г
Ниацин 5.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.08 мг 2500 мг 12.4% 9.6% 804 г
Кальций, Ca 185.45 мг 1000 мг 18.5% 14.3% 539 г
Кремний, Si 2.332 мг 30 мг 7.8% 6% 1286 г
Магний, Mg 48.36 мг 400 мг 12.1% 9.4% 827 г
Натрий, Na 186.28 мг 1300 мг 14.3% 11.1% 698 г
Сера, S 142.93 мг 1000 мг 14.3% 11.1% 700 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 18.8% 412 г
Хлор, Cl 298.1 мг 2300 мг 13% 10.1% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.1 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2799 г
Кобальт, Co 8.109 мкг 10 мкг 81.1% 62.9% 123 г
Литий, Li 6.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 4% 1919 г
Медь, Cu 170.97 мкг 1000 мкг 17.1% 13.3% 585 г
Молибден, Mo 6.291 мкг 70 мкг 9% 7% 1113 г
Никель, Ni 3.225 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 14.75 мкг 55 мкг 26.8% 20.8% 373 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 10.96 мкг ~
Фтор, F 58.12 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6882 г
Хром, Cr 13.11 мкг 50 мкг 26.2% 20.3% 381 г
Цинк, Zn 1.3707 мг 12 мг 11.4% 8.8% 875 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.782 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.319 г ~
Заменимые аминокислоты 3.092 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 2.193 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное с грибами составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С ГРИБАМИ

Куриное филе запеченное с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 12,4 %, кальцием - 18,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 13 %, кобальтом - 81,1 %, медью - 17,1 %, селеном - 26,8 %, хромом - 26,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Куриное филе запеченное с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченное с грибами, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченное с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты