Рецепт Омлет с брокколи и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи и шпинатом

Яйцо куриное 51 г
Шпинат, вареный, без соли 60 г
Брокколи 104 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.1% 1727 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11% 1273 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.7% 1429 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 26.7% 520 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 8.333 мкг ~
бета Каротин 1.437 мг 5 мг 28.7% 39.9% 348 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2642.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 14.7% 942 г
Витамин В4, холин 56.35 мг 500 мг 11.3% 15.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 13.2% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 51.231 мкг 400 мкг 12.8% 17.8% 781 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 35.6 мг 90 мг 39.6% 55% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 5.1% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 13.8% 1009 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 4.187 мкг 50 мкг 8.4% 11.7% 1194 г
Витамин К, филлохинон 130.5 мкг 120 мкг 108.8% 151.1% 92 г
Витамин РР, НЭ 1.1938 мг 20 мг 6% 8.3% 1675 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 17.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.35 мг 2500 мг 11.9% 16.5% 841 г
Кальций, Ca 80.68 мг 1000 мг 8.1% 11.3% 1239 г
Кремний, Si 27.154 мг 30 мг 90.5% 125.7% 110 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 10% 1384 г
Натрий, Na 184.54 мг 1300 мг 14.2% 19.7% 704 г
Сера, S 53.27 мг 1000 мг 5.3% 7.4% 1877 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 16% 873 г
Хлор, Cl 250.21 мг 2300 мг 10.9% 15.1% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.2 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 11.3% 1228 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 9.9% 1406 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 42.2% 329 г
Литий, Li 5.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 19.7% 706 г
Медь, Cu 88.08 мкг 1000 мкг 8.8% 12.2% 1135 г
Молибден, Mo 3.801 мкг 70 мкг 5.4% 7.5% 1842 г
Никель, Ni 5.367 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 6.442 мкг 55 мкг 11.7% 16.3% 854 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16260 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 6.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 6.9% 2019 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.324 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и шпинатом составляет 72 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И ШПИНАТОМ

Омлет с брокколи и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 28,7 %, холином - 11,3 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином C - 39,6 %, витамином K - 108,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 90,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Омлет с брокколи и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи и шпинатом, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги