Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Баклажан (Запекание) 160 г
Тыква (Запекание) 140 г
Кабачок (Запекание) 130 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.7% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 9.8% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 38.6% 1053 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 16.3% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 50.4% 804 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 54.1% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 11.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 10.2% 4000 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 4.9% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 14.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 16.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.712 мкг 400 мкг 1.4% 5.7% 7003 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 36.6% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 4.1% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 2% 21186 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 22% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7788 мг 20 мг 3.9% 15.9% 2568 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.8 мг 2500 мг 12% 48.8% 837 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 8.1% 4953 г
Кремний, Si 25.843 мг 30 мг 86.1% 350% 116 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 8.9% 4646 г
Натрий, Na 11.43 мг 1300 мг 0.9% 3.7% 11374 г
Сера, S 16.15 мг 1000 мг 1.6% 6.5% 6192 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 18.3% 2210 г
Хлор, Cl 49.69 мг 2300 мг 2.2% 8.9% 4629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.2 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 12.6% 3203 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 4.1% 9677 г
Кобальт, Co 3.944 мкг 10 мкг 39.4% 160.2% 254 г
Литий, Li 34.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 34.6% 1176 г
Медь, Cu 157.55 мкг 1000 мкг 15.8% 64.2% 635 г
Молибден, Mo 8.288 мкг 70 мкг 11.8% 48% 845 г
Никель, Ni 8.38 мкг ~
Рубидий, Rb 110.8 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 3.3% 12911 г
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 3.7% 10787 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 28.9% 1404 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 10.6% 3789 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,3 %, калием - 12 %, кремнием - 86,1 %, кобальтом - 39,4 %, медью - 15,8 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 24,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты