Рецепт Шарлотка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка на кефире
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Яблоко (Запекание) | 400 г |
| Fit parad | 12 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.4% | 1382 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.6% | 2074 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 7.3% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 58.74 мг | 500 мг | 11.7% | 8.8% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.407 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.7% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 4.948 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.5% | 1011 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6256 мг | 20 мг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.48 мг | 2500 мг | 9.3% | 7% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.2% | 1798 г |
| Кремний, Si | 1.873 мг | 30 мг | 6.2% | 4.7% | 1602 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Натрий, Na | 255.21 мг | 1300 мг | 19.6% | 14.8% | 509 г |
| Сера, S | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.2% | 1778 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Хлор, Cl | 61.8 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 7.8% | 971 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 2.896 мкг | 10 мкг | 29% | 21.8% | 345 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 5.7% | 1315 г |
| Медь, Cu | 98.84 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.5% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 8.184 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.8% | 855 г |
| Никель, Ni | 9.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.643 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.1% | 828 г |
| Стронций, Sr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16584 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.7% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.5475 мг | 12 мг | 4.6% | 3.5% | 2192 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на кефире составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 21.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА НА КЕФИРЕ
Шарлотка на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, кобальтом - 29 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Шарлотка на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Стейки куриные в духовке 8.10.20
- Арбуз сушеный
- Запеканка творожно йогуртовая
- бедро куриное сырое
- Грибной суп-пюре
- Суп из желудков индейки и шампиньонов
- желудки индюшиные сырые
- Пирог из рваного лаваша с кунжутом
- Кокосовая паста
- Рваный пирог из лаваша с яблоками и черносливом
- Домашние котлеты от Марины
- Bio organic
- Ламинарии с яйцом и зелёным луком
- Пюре
- Оладьи из кабачков
- Мусли FRUIT & NOTES. AH
- Чизкейк "Зебра".
- Салат с индейкой и мидиями
- Сырник
- Кефир
- De Zaanse Hoeve
- Biotin
- Тушеный фарш
- Пломбир Русский Холод
- Omega 3
- Заправка для борщя
- Кофе с молоком
- Морковь корейская 08.09.20
- Vitamin D 5000
- Candyman
- Салат с авокадо и сельдереем
- Леччо баклажанное 09.10.20
- Хлебцы с тмином
- CollagenUP
- Халва
- Thunfisch Salat Couscous
- Овощи 09.10.20
- Сок морковный свежевыжатый
- Маш с грибами
- Сок селдерея свежевыжатый
- Овощи тушенные
- сыр coburger bayerischer weichkase blauschimmel
- Масло льняное
- Чечевичный салат
- Яичница с помидорами
- Фрутоняня Яблоко Манго С йогуртом
- Хлеб бездрожжевой отрубной Самбери
- Гренки с яйцом
- Рулет из слоеного теста с говядиной, маслятами и яйцом
- Шарлотка
- Майонез подсолнечный
- Самарский здоровяк пшенно-рисовая с водой и белком
- Самосы
- Суп с броккали
- Запеканка с бананом и шоколадом
- Винегрет
- Масло Литовское омашнее
- Яйцо куриное
- Plain bagels
- Кабачки и картофель
- Хлеб Ржаное чудо каравай
- Свинина тушёная
- Рисовая каша с молоком
- Red rastberry preserves
- Джем малиновый 18 ккал
- Печень минтая по-приморски
- шоколадка кит кат
- Плов с курицей
- ПЕченье сдобное Яшкино
- Фасоль кукуруза
- Ветчина вареная сочная
- Омлет
- Котлета вкусная
- Фокачча с овощами и сыром
- Пряники с начинкой Сгущёнка варёная
- Сушк1
- Зефир
- Намазка из сайты и творожного сыра
- Протеиновый батончик с орехами Васко
- Шпинат сушёный - 276 кк
- Капуста тушёная с сосисками 92калл
- Куриное бедро Удача
- Омлет
- Тушеная капуста
- Печенье финиковое ПП
- соевый соус классический
- 5 злаков. Хлопья
- Кофе по домашнему
- Жареная картошка
- Сырники Илья 8 окт.
- Сухарики
- Грузди соленые
- Крылья куриные в маринаде в духовке
- Яичные маффины
- Пшеная каша
- Пшенная каша с тыквой
- Навага в мультиварке
- Котлеты рыбные из минтая
- Каша пшенная молочная
- Кокосовая мука
Метки: Как приготовить Шарлотка на кефире, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
