Рецепт Пп кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп кекс

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 410 г
Яйцо куриное 240 г
Кефир 2,5% жирности 360 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 9 г
Инжир 150 г
Нектарин 60 г
Клубника 70 г
Арахис 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.5% 1169 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.2% 727 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.2% 1005 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.7% 444 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 4.7% 1111 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Криптоксантин 4.249 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.6% 938 г
Витамин В4, холин 61.74 мг 500 мг 12.3% 6.4% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 7.5% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.951 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2698 г
Витамин Н, биотин 4.854 мкг 50 мкг 9.7% 5.1% 1030 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.9005 мг 20 мг 14.5% 7.6% 690 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.99 мг 2500 мг 9.2% 4.8% 1092 г
Кальций, Ca 106.38 мг 1000 мг 10.6% 5.5% 940 г
Кремний, Si 11.655 мг 30 мг 38.9% 20.3% 257 г
Магний, Mg 47.07 мг 400 мг 11.8% 6.1% 850 г
Натрий, Na 92.04 мг 1300 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Сера, S 70.15 мг 1000 мг 7% 3.6% 1426 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 14.9% 351 г
Хлор, Cl 57.5 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 2.151 мг 18 мг 12% 6.3% 837 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2340 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 12.6% 415 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 1.075 мг 2 мг 53.8% 28% 186 г
Медь, Cu 196.72 мкг 1000 мкг 19.7% 10.3% 508 г
Молибден, Mo 3.783 мкг 70 мкг 5.4% 2.8% 1850 г
Никель, Ni 2.017 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 9.823 мкг 55 мкг 17.9% 9.3% 560 г
Стронций, Sr 10.34 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Цинк, Zn 1.2655 мг 12 мг 10.5% 5.5% 948 г
Цирконий, Zr 5.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пп кекс составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП КЕКС

Пп кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 38,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 28,5 %, железом - 12 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 53,8 %, медью - 19,7 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Пп кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп кекс, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги