Рецепт Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 100 г
Вода 50 г
Вода 5 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 900 г
Вода 430 г
Соль столовая 25 г
Ahornsirup 250 ml. 30 г
Тмин, семена 5 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4% 1027 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.7% 6222 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 9.6% 425 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.9% 588 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.8% 5074 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В4, холин 36.19 мг 500 мг 7.2% 2.9% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.55 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.154 мг 15 мг 7.7% 3.1% 1300 г
Витамин Н, биотин 1.622 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3083 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0347 мг 20 мг 10.2% 4.2% 983 г
Ниацин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.77 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2141 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4666 г
Кремний, Si 2.571 мг 30 мг 8.6% 3.5% 1167 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2384 г
Натрий, Na 723.76 мг 1300 мг 55.7% 22.8% 180 г
Сера, S 51.2 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1953 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 3.8% 1084 г
Хлор, Cl 13.38 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 57.86 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1599 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 4.3% 962 г
Марганец, Mn 0.5551 мг 2 мг 27.8% 11.4% 360 г
Медь, Cu 88.9 мкг 1000 мкг 8.9% 3.6% 1125 г
Молибден, Mo 9.123 мкг 70 мкг 13% 5.3% 767 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Селен, Se 4.257 мкг 55 мкг 7.7% 3.1% 1292 г
Фтор, F 53.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7530 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.6127 мг 12 мг 5.1% 2.1% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.283 мг ~
бета Ситостерол 13.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog составляет 244,7 кКал.

  • Порция = 38 гр (93 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 51.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства BEUGERL ( BEIGAL ) HOME-BAKING-BLOG

Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 27,8 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog, калорийность 244,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги