Рецепт Морской окунь запечённый с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской окунь запечённый с картофелем

Окунь морской атлантический (золотистый, обыкновенный)	510 г
Лук репчатый (Запекание)	125 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	45 г
Картофель (Запекание)	290 г
Соевый соус	25 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	60 г
Подсолнечное масло	7 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской окунь запечённый с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.1 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1790 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	14%	760 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.3%	2000 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.2%	3369 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.7%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.7 мкг	900 мкг	3%	3.2%	3371 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.7%	6329 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.6%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.7%	2857 г
Витамин В4, холин	45.2 мг	500 мг	9%	9.6%	1106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	5.8%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	8.1%	1316 г
Витамин В9, фолаты	8.503 мкг	400 мкг	2.1%	2.2%	4704 г
Витамин В12, кобаламин	0.885 мкг	3 мкг	29.5%	31.3%	339 г
Витамин C, аскорбиновая	4.91 мг	90 мг	5.5%	5.8%	1833 г
Витамин D, кальциферол	0.692 мкг	10 мкг	6.9%	7.3%	1445 г
Витамин D3, холекальциферол	0.688 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.887 мг	15 мг	5.9%	6.3%	1691 г
Витамин Н, биотин	0.367 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13624 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.2257 мг	20 мг	6.1%	6.5%	1632 г
Ниацин	0.392 мг	~
Бетаин	0.837 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.12 мг	2500 мг	12.5%	13.3%	801 г
Кальций, Ca	30.39 мг	1000 мг	3%	3.2%	3291 г
Кремний, Si	15.267 мг	30 мг	50.9%	54.1%	197 г
Магний, Mg	24.59 мг	400 мг	6.1%	6.5%	1627 г
Натрий, Na	366.92 мг	1300 мг	28.2%	30%	354 г
Сера, S	110.82 мг	1000 мг	11.1%	11.8%	902 г
Фосфор, P	175.3 мг	800 мг	21.9%	23.3%	456 г
Хлор, Cl	92.17 мг	2300 мг	4%	4.3%	2495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	303.7 мкг	~
Бор, B	57.9 мкг	~
Ванадий, V	43.7 мкг	~
Железо, Fe	0.513 мг	18 мг	2.9%	3.1%	3509 г
Йод, I	2.22 мкг	150 мкг	1.5%	1.6%	6757 г
Кобальт, Co	1.944 мкг	10 мкг	19.4%	20.6%	514 г
Литий, Li	22.581 мкг	~
Марганец, Mn	0.12 мг	2 мг	6%	6.4%	1667 г
Медь, Cu	67.04 мкг	1000 мкг	6.7%	7.1%	1492 г
Молибден, Mo	2.787 мкг	70 мкг	4%	4.3%	2512 г
Никель, Ni	1.829 мкг	~
Олово, Sn	0.82 мкг	~
Рубидий, Rb	204.1 мкг	~
Селен, Se	16.566 мкг	55 мкг	30.1%	32%	332 г
Стронций, Sr	3.8 мкг	~
Фтор, F	13.93 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	28715 г
Хром, Cr	3.56 мкг	50 мкг	7.1%	7.5%	1404 г
Цинк, Zn	0.4334 мг	12 мг	3.6%	3.8%	2769 г
Цирконий, Zr	0.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.613 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аргинин*	0.649 г	~
Валин	0.477 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	0.774 г	~
Лизин	0.902 г	~
Метионин	0.292 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.448 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.413 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.475 г	~
Аланин	0.564 г	~
Аспарагиновая кислота	1.004 г	~
Глицин	0.434 г	~
Глутаминовая кислота	1.543 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.352 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	23.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.573 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.807 г	min 16.8 г	4.8%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.349 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.106 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.017 г	~
22:1 цис	0.016 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.763 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.521 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.015 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.088 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морской окунь запечённый с картофелем составляет 94,1 кКал.

Порция = 297 гр (279.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.1 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ОКУНЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ

Морской окунь запечённый с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,5 %, калием - 12,5 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Морской окунь запечённый с картофелем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской окунь запечённый с картофелем, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской окунь запечённый с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе