Рецепт Основа для тарта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа для тарта

Финики 80 г
Мука Овсяная [Кудесница] 200 г
Мука миндальная [ITAC] 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 45 г
Вода 45 г
Способ приготовления

Финики замочить в воде на 1 час. По истечении времени снять кожицу и удалить косточку. В блендер отправляем сначала сухие ингридиенты, пробиваем до однородности. Далее добавляем финики, масло и воду. Жидкие ингридиенты лучше добавлять постепенно, чтобы контролировать консистенцию теста. Тесто должно получиться плотным, влажным, но не липнущим к рукам. Распределяем тесто по форме толщиной 4 - 5 мм, дно накалывам вилкой и отправляем в разогретую до 160° духовку на 25 - 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для тарта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.1 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.4% 776 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 8.2% 322 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 5.4% 491 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 1.4% 1867 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8182 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.2% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.619 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11053 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3833 мг 20 мг 1.9% 0.5% 5218 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.69 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3393 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6481 г
Кремний, Si 31.638 мг 30 мг 105.5% 27.8% 95 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 0.9% 3008 г
Натрий, Na 7.8 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Сера, S 2.28 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 0.4% 5755 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 0.4% 5863 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 0.7% 3960 г
Медь, Cu 39.95 мкг 1000 мкг 4% 1.1% 2503 г
Молибден, Mo 0.438 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15982 г
Никель, Ni 4.762 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 0.3% 8100 г
Стронций, Sr 15.24 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31898 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 5.9% 445 г
Цинк, Zn 0.0713 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16830 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.851 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Основа для тарта составляет 379,1 кКал.

  • Порция = 53 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ТАРТА

Основа для тарта богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 105,5 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Основа для тарта

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Основа для тарта, калорийность 379,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для тарта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты