Рецепт Свекольная ботва с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольная ботва с яйцом

Свеклы листья (ботва свекольная) 160 г
Лук зеленый (перо) 90 г
Укроп 30 г
Яйцо куриное 110 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Укроп 30 г
Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] 5 г
Паприка [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольная ботва с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.4% 1949 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.6% 1366 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.1% 1111 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.8 мкг 900 мкг 33.1% 48.3% 302 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.828 мкг ~
бета Каротин 2.027 мг 5 мг 40.5% 59% 247 г
Лютеин + Зеаксантин 414.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 14.6% 1000 г
Витамин В4, холин 51.41 мг 500 мг 10.3% 15% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 12.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.707 мкг 400 мкг 3.4% 5% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 29.31 мг 90 мг 32.6% 47.5% 307 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 6.1% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 10.1% 1459 г
Витамин Н, биотин 4.302 мкг 50 мкг 8.6% 12.5% 1162 г
Витамин К, филлохинон 144.7 мкг 120 мкг 120.6% 175.8% 83 г
Витамин РР, НЭ 1.1845 мг 20 мг 5.9% 8.6% 1688 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.6 мг 2500 мг 15.3% 22.3% 655 г
Кальций, Ca 84.67 мг 1000 мг 8.5% 12.4% 1181 г
Кремний, Si 2.39 мг 30 мг 8% 11.7% 1255 г
Магний, Mg 36.45 мг 400 мг 9.1% 13.3% 1097 г
Натрий, Na 94.48 мг 1300 мг 7.3% 10.6% 1376 г
Сера, S 49.65 мг 1000 мг 5% 7.3% 2014 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 12.4% 1182 г
Хлор, Cl 57.48 мг 2300 мг 2.5% 3.6% 4001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 14% 1046 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 4.7% 3158 г
Кобальт, Co 4.783 мкг 10 мкг 47.8% 69.7% 209 г
Литий, Li 8.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.3089 мг 2 мг 15.4% 22.4% 647 г
Медь, Cu 124.36 мкг 1000 мкг 12.4% 18.1% 804 г
Молибден, Mo 6.117 мкг 70 мкг 8.7% 12.7% 1144 г
Никель, Ni 4.084 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 6.524 мкг 55 мкг 11.9% 17.3% 843 г
Стронций, Sr 12.16 мкг ~
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14306 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 13.7% 1066 г
Цинк, Zn 0.5043 мг 12 мг 4.2% 6.1% 2380 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Свекольная ботва с яйцом составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНАЯ БОТВА С ЯЙЦОМ

Свекольная ботва с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином C - 32,6 %, витамином K - 120,6 %, калием - 15,3 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 15,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Свекольная ботва с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольная ботва с яйцом, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольная ботва с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги