Рецепт цветная капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста в яйце

Капуста цветная 500 г
Яйцо куриное 282 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.6% 1267 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.1% 903 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 12.9% 850 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 13.3% 818 г
Витамин В4, холин 116.44 мг 500 мг 23.3% 25.4% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 22.3% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 16.8 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 43.64 мг 90 мг 48.5% 52.9% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 8.8% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4155 г
Витамин Н, биотин 8.038 мкг 50 мкг 16.1% 17.6% 622 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 9.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.8943 мг 20 мг 9.5% 10.4% 1056 г
Макроэлементы
Калий, K 180.72 мг 2500 мг 7.2% 7.9% 1383 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 4% 2697 г
Натрий, Na 53.6 мг 1300 мг 4.1% 4.5% 2425 г
Сера, S 62.06 мг 1000 мг 6.2% 6.8% 1611 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 13.6% 800 г
Хлор, Cl 54.85 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 10.7% 1024 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 5.1% 2134 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 38.4% 284 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1860 г
Медь, Cu 55.43 мкг 1000 мкг 5.5% 6% 1804 г
Молибден, Mo 2.11 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3318 г
Селен, Se 11.52 мкг 55 мкг 20.9% 22.8% 477 г
Фтор, F 19.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20040 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 5.1% 2115 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста в яйце составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ

цветная капуста в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином C - 48,5 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен цветная капуста в яйце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цветная капуста в яйце, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы