Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина, вырезка (Тушение)	827 г
Лук репчатый (Тушение)	92 г
Морковь (Тушение)	97 г
Картофель (Тушение)	455 г
Баклажан (Тушение)	207 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Цветная капуста (Тушение)	390 г
Фасоль стручковая (Тушение)	150 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.6 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1799 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	13.8%	776 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.3%	1697 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.9%	3650 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.5%	1250 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	3.4%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.9 мкг	900 мкг	12.3%	13.1%	812 г
бета Каротин	0.666 мг	5 мг	13.3%	14.2%	751 г
Витамин В1, тиамин	0.543 мг	1.5 мг	36.2%	38.7%	276 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	7.2%	1500 г
Витамин В4, холин	46.25 мг	500 мг	9.3%	9.9%	1081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	11.6%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.279 мг	2 мг	14%	15%	717 г
Витамин В9, фолаты	6.32 мкг	400 мкг	1.6%	1.7%	6329 г
Витамин В12, кобаламин	0.475 мкг	3 мкг	15.8%	16.9%	632 г
Витамин C, аскорбиновая	8.02 мг	90 мг	8.9%	9.5%	1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	2.6%	4225 г
Витамин Н, биотин	2.332 мкг	50 мкг	4.7%	5%	2144 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	7.3%	1463 г
Витамин РР, НЭ	1.8996 мг	20 мг	9.5%	10.1%	1053 г
Ниацин	1.72 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	378.48 мг	2500 мг	15.1%	16.1%	661 г
Кальций, Ca	22.88 мг	1000 мг	2.3%	2.5%	4371 г
Кремний, Si	19.962 мг	30 мг	66.5%	71%	150 г
Магний, Mg	25.18 мг	400 мг	6.3%	6.7%	1589 г
Натрий, Na	107.6 мг	1300 мг	8.3%	8.9%	1208 г
Сера, S	113.24 мг	1000 мг	11.3%	12.1%	883 г
Фосфор, P	129.7 мг	800 мг	16.2%	17.3%	617 г
Хлор, Cl	175.4 мг	2300 мг	7.6%	8.1%	1311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	427.3 мкг	~
Бор, B	154.5 мкг	~
Ванадий, V	38.61 мкг	~
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	8.1%	1310 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	2%	5263 г
Кобальт, Co	5.116 мкг	10 мкг	51.2%	54.7%	195 г
Литий, Li	24.662 мкг	~
Марганец, Mn	0.1415 мг	2 мг	7.1%	7.6%	1413 г
Медь, Cu	111.51 мкг	1000 мкг	11.2%	12%	897 г
Молибден, Mo	11.358 мкг	70 мкг	16.2%	17.3%	616 г
Никель, Ni	8.529 мкг	~
Олово, Sn	12.68 мкг	~
Рубидий, Rb	144.7 мкг	~
Селен, Se	0.278 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	19784 г
Стронций, Sr	2.88 мкг	~
Фтор, F	44.16 мкг	4000 мкг	1.1%	1.2%	9058 г
Хром, Cr	8.54 мкг	50 мкг	17.1%	18.3%	585 г
Цинк, Zn	1.1647 мг	12 мг	9.7%	10.4%	1030 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.687 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.444 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.111 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.019 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.6 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B1 - 36,2 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 15,8 %, калием - 15,1 %, кремнием - 66,5 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 11,2 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Свинина с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с овощами, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе