Рецепт пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пирожки
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 900 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1100 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Тмин | 2 г |
| Кориандр | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пирожки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.9% | 543 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3714 г |
| Органические кислоты | 15.9 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.8% | 2320 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.1% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 1.7% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.612 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 3.8% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5501 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3215 мг | 20 мг | 31.6% | 20.5% | 316 г |
| Ниацин | 5.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.4 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4907 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3024 г |
| Магний, Mg | 48.12 мг | 400 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Натрий, Na | 122.53 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Сера, S | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3297 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 9.2% | 705 г |
| Хлор, Cl | 389.64 мг | 2300 мг | 16.9% | 11% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1537 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 5.953 мкг | 10 мкг | 59.5% | 38.6% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 7.4% | 874 г |
| Медь, Cu | 86.61 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.6% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 9.403 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.499 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.7% | 3669 г |
| Титан, Ti | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36004 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 17.6% | 370 г |
| Цинк, Zn | 1.0035 мг | 12 мг | 8.4% | 5.4% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.3 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 21.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 61.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОЖКИ
пирожки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 31,6 %, магнием - 12 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 59,5 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 27,1 %
Чем полезен пирожки
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- греча+10_до 08.07.14
- Кекс
- Курица варёная
- маринованные корнишоны
- мёллер витамины
- Кунжут светлый
- Kinder шоколад
- Голландские вафли
- Сыр российский полутвёрдый
- Компливит
- Тутовник (шелковица)
- пенне аль арабиата
- Суп Москва 01.06
- Детское питание ТЕМА с говядиной
- тесто для П.
- пельмени 1
- Подсолнечник семя
- Чай черный без сахара
- Говядина по-байкальски
- творог с овощами
- рібній салат
- Икра минтая
- Плюшка венская
- Колбаса еврейская
- Куриный суп
- пюре
- чай с сахаром
- Варенье из черешни
- каша из 5 зерновых
- тефтели
- Огурец маринованный
- Сироп топинамбура
- Кленовый сироп
- Супчик куриный
- Спагетти Приготовленные
- Фруктовый лед малиовый с кусочками клубники
- суп овощной с чечевицей
- ширатаки
- ИКРА СЕЛЬДИ
- суп из индюшки
- доширак
- индюшка тушеная с кабачками
- Салат Цезарь в Шоколаднице
- мойва жареная
- спаржа с фаршем
- вареники с картошкой
- Халва "Мишкино счастье" подсолнечная
- Салат из огурцов и редиски
- отбивная с грибами
- Конфеты «Стрела Подольская» Рошен
- Лимонад
- курица в кляре
- пирог мясной в лаваше
- печеночная запеканка 2
- Чипсы соломка из картофеля
- Говядина со стручковой фасолью
- Биойогурт Биобаланс Злаки
- Печение "Искушение" вкус карамели
- Хлеб 9 злаков
- Жареха диетическая
- Дыня сушеная
- кальмар отварной
- Морская капуста "По-корейски с морковью"
- Хлеб "Эксклюзив" бездрожжевой с посыпкой
- Сельдь филе-кусочки "Новинка"
- морож Тирамису
- смесь "Гавайи микс"
- лукум с клюквой (1 шт. - 35 г.)
- Батончик с карнитином (55г.-штука)
- морож Тирамису
- Альметте с укропом 150 г.банка
- Лаваш (200 г. штука)
- Суфле малиновое 50 г.
- Кукурузное печенье
- Мясшарики
- Цезарь сибирские
- мороженое яттис шоколад
- Телапия
- Горошек Heinz
- Овсянка Геркулес Экстра
- Латте
- салат с криветками
- суп с фрикадельками
- сырники домашние
- джем+творог
- Фасоль стручкрвая тушенная
- крабовые палочки
- Салат крабовый
- Картофель молодой
- чай
- пирог на быструю руку
- майонез Макмай легкий 30%
- мармелад черника
- Картофель молодой с укропом
- мармелад клюква и шиповник
- мюсли абрикосовые (30 гр в одном)
- Рыба запеченая
- морож
- фрутилад облепиха (1 - 30 гр)
- фрутилад апельсин+брусника (1 - 30гр)
Метки: Как приготовить пирожки, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
