Рецепт Лазанья с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с морепродуктами

Листы для лазаньи Барилла 109 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 264 г
Кальмар 269 г
Гребешки Очищенные [Emborg] 150 г
Шпинат 100 г
Napoletana Соус Томатный с Овощами [Barilla] 400 г
Сыр Моцарелла Мини [Galbani] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.8% 650 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.8% 1750 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.5% 4132 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 6.6% 1560 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 6.7% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В4, холин 39.53 мг 500 мг 7.9% 8.1% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 10.338 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3869 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 19.3% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 4.9% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 29.7% 345 г
Витамин РР, НЭ 2.5221 мг 20 мг 12.6% 12.9% 793 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.44 мг 2500 мг 6.1% 6.2% 1651 г
Кальций, Ca 28.62 мг 1000 мг 2.9% 3% 3494 г
Кремний, Si 3.678 мг 30 мг 12.3% 12.6% 816 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 8.4% 1221 г
Натрий, Na 125.4 мг 1300 мг 9.6% 9.8% 1037 г
Сера, S 71.04 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 12.4% 826 г
Хлор, Cl 3.13 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 8.7% 1181 г
Йод, I 79.98 мкг 150 мкг 53.3% 54.6% 188 г
Кобальт, Co 20.749 мкг 10 мкг 207.5% 212.4% 48 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1876 г
Медь, Cu 339.74 мкг 1000 мкг 34% 34.8% 294 г
Молибден, Mo 6.135 мкг 70 мкг 8.8% 9% 1141 г
Никель, Ni 4.313 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 18.117 мкг 55 мкг 32.9% 33.7% 304 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18042 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 21.8% 470 г
Цинк, Zn 0.6951 мг 12 мг 5.8% 5.9% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.104 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с морепродуктами составляет 97,7 кКал.

  • Порция = 376 гр (367.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Лазанья с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, витамином K - 29 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 12,1 %, йодом - 53,3 %, кобальтом - 207,5 %, медью - 34 %, селеном - 32,9 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Лазанья с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с морепродуктами, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы