Рецепт Рис жареный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис жареный с овощами

Подсолнечное масло 23 г
Оливковое масло 0 г
Чеснок (Жарка) 14 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 45 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный 770 г
Перец сладкий красный (Жарка) 234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.1% 1327 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.4% 2789 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 9.6% 986 г
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 10.4% 911 г
Лютеин + Зеаксантин 48.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 11% 862 г
Витамин В9, фолаты 24.387 мкг 400 мкг 6.1% 5.8% 1640 г
Витамин C, аскорбиновая 58.87 мг 90 мг 65.4% 61.9% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 8.7% 1089 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.2579 мг 20 мг 6.3% 6% 1590 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.76 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1942 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 1% 9099 г
Кремний, Si 5.308 мг 30 мг 17.7% 16.7% 565 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 6.4% 1481 г
Натрий, Na 3.4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38235 г
Сера, S 34.36 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2910 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 8% 1173 г
Хлор, Cl 7.34 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2744 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17045 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 10.6% 891 г
Литий, Li 20.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.2698 мг 2 мг 13.5% 12.8% 741 г
Медь, Cu 120.25 мкг 1000 мкг 12% 11.4% 832 г
Молибден, Mo 2.38 мкг 70 мкг 3.4% 3.2% 2941 г
Никель, Ni 1.483 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.845 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6509 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2381 г
Цинк, Zn 1.1409 мг 12 мг 9.5% 9% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Рис жареный с овощами составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 255 гр (269.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ЖАРЕНЫЙ С ОВОЩАМИ

Рис жареный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 65,4 %, кремнием - 17,7 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 13,5 %, медью - 12 %

Чем полезен Рис жареный с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис жареный с овощами, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис жареный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты