Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сметаной

Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Салат (латук) 200 г
Укроп 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.1% 2545 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.2% 1818 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.3% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 51.7% 499 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 51.7% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9% 2857 г
Витамин В4, холин 14.24 мг 500 мг 2.8% 7.2% 3511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 11.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 13.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 19.933 мкг 400 мкг 5% 12.9% 2007 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 4.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 20.05 мг 90 мг 22.3% 57.6% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 9.6% 2712 г
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 6.2% 4085 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 95.6% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 8.8% 2941 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.4 мг 2500 мг 8.5% 22% 1183 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 14.7% 1754 г
Кремний, Si 18.027 мг 30 мг 60.1% 155.3% 166 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 16.5% 1563 г
Натрий, Na 13.27 мг 1300 мг 1% 2.6% 9797 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6680 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 13.4% 1928 г
Хлор, Cl 48.64 мг 2300 мг 2.1% 5.4% 4729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.7 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 46.05 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 10.1% 2597 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 8.3% 3112 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 82.7% 313 г
Литий, Li 18.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.25 мг 2 мг 12.5% 32.3% 800 г
Медь, Cu 100.67 мкг 1000 мкг 10.1% 26.1% 993 г
Молибден, Mo 5.32 мкг 70 мкг 7.6% 19.6% 1316 г
Никель, Ni 5.183 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 9483 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19240 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 27.6% 935 г
Цинк, Zn 0.2833 мг 12 мг 2.4% 6.2% 4236 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.1%

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 20 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 37 %, кремнием - 60,1 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Салат со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со сметаной, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы