Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Кабачок, все сорта 200 г
Баклажан 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Фасоль стручковая 200 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.1% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.4% 952 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.7% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 21.2% 1051 г
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 23.6% 945 г
Лютеин + Зеаксантин 551.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 10% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 14.5% 1538 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 3.8% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 10% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 26.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 24.968 мкг 400 мкг 6.2% 13.8% 1602 г
Витамин C, аскорбиновая 59.53 мг 90 мг 66.1% 147.2% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 8.7% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 14.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.7578 мг 20 мг 3.8% 8.5% 2639 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.9 мг 2500 мг 9.2% 20.5% 1092 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 6% 3745 г
Кремний, Si 11.803 мг 30 мг 39.3% 87.5% 254 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 8.2% 2688 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 9.1% 2442 г
Сера, S 13.94 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7174 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 9.4% 2395 г
Хлор, Cl 93.31 мг 2300 мг 4.1% 9.1% 2465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.4 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 7.6% 2946 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13636 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 19.2% 1159 г
Литий, Li 34.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 20.9% 1067 г
Медь, Cu 85.95 мкг 1000 мкг 8.6% 19.2% 1163 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 11.8% 1887 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 18033 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40323 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 6% 3704 г
Цинк, Zn 0.2991 мг 12 мг 2.5% 5.6% 4012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 44,9 кКал.

  • Порция = 193 гр (86.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 66,1 %, кремнием - 39,3 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты