Рецепт Паста из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из морепродуктов

Сливки 10% [Простоквашино] 350 г
Чеснок 51 г
Базилик, свежий 27 г
Кальмар (Тушение) 140 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 238 г
Мидии (Тушение) 203 г
Оливковое масло 3 г
Сыр Голландский [Староминский Сыродел] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.5% 598 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.9% 757 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 3947 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5618 г
бета Криптоксантин 1.27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 155.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин В4, холин 39.34 мг 500 мг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.646 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3757 г
Витамин В12, кобаламин 2.642 мкг 3 мкг 88.1% 65.8% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 5.1% 1471 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.8134 мг 20 мг 14.1% 10.5% 711 г
Ниацин 1.075 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.96 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Кальций, Ca 52.69 мг 1000 мг 5.3% 4% 1898 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.3% 22556 г
Магний, Mg 34.68 мг 400 мг 8.7% 6.5% 1153 г
Натрий, Na 94.33 мг 1300 мг 7.3% 5.5% 1378 г
Сера, S 93.68 мг 1000 мг 9.4% 7% 1067 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 12.7% 590 г
Хлор, Cl 1.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 147436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1284 г
Йод, I 31.14 мкг 150 мкг 20.8% 15.5% 482 г
Кобальт, Co 15.502 мкг 10 мкг 155% 115.8% 65 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.7626 мг 2 мг 38.1% 28.5% 262 г
Медь, Cu 430.72 мкг 1000 мкг 43.1% 32.2% 232 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 6.6% 1139 г
Никель, Ni 4.755 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 17.02 мкг 55 мкг 30.9% 23.1% 323 г
Фтор, F 22.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17730 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 21.3% 350 г
Цинк, Zn 1.1074 мг 12 мг 9.2% 6.9% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.074 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.107 г ~

Энергетическая ценность Паста из морепродуктов составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Паста из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 88,1 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 17 %, йодом - 20,8 %, кобальтом - 155 %, марганцем - 38,1 %, медью - 43,1 %, селеном - 30,9 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Паста из морепродуктов

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста из морепродуктов, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги