Рецепт Каша из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 105 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.2% 776 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.6% 737 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.6% 1223 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 13.4% 417 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 40.26 мг 500 мг 8.1% 4.5% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.5% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.098 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 3.9% 1426 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.9881 мг 20 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.37 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 873 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2614 г
Кремний, Si 33.738 мг 30 мг 112.5% 62.7% 89 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 4.8% 1157 г
Натрий, Na 26.61 мг 1300 мг 2% 1.1% 4885 г
Сера, S 66.66 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 11.6% 481 г
Хлор, Cl 31.63 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 257.3 мкг ~
Ванадий, V 10.63 мкг ~
Железо, Fe 5.002 мг 18 мг 27.8% 15.5% 360 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 4.893 мкг 10 мкг 48.9% 27.3% 204 г
Литий, Li 31.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.5018 мг 2 мг 25.1% 14% 399 г
Медь, Cu 288.25 мкг 1000 мкг 28.8% 16.1% 347 г
Молибден, Mo 32.683 мкг 70 мкг 46.7% 26% 214 г
Никель, Ni 67.906 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 6.58 мкг 55 мкг 12% 6.7% 836 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Титан, Ti 126.52 мкг ~
Фтор, F 68.9 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5806 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 5.1% 1099 г
Цинк, Zn 1.035 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1159 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.661 г min 16.8 г 27.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~

Энергетическая ценность Каша из чечевицы составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Каша из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, кремнием - 112,5 %, фосфором - 20,8 %, железом - 27,8 %, кобальтом - 48,9 %, марганцем - 25,1 %, медью - 28,8 %, молибденом - 46,7 %, селеном - 12 %

Чем полезен Каша из чечевицы

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из чечевицы, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы