Калорийность Сыр полутвердый "Брест-Литовский лёгкий". Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр полутвердый "Брест-Литовский лёгкий"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 31.2 г 76 г 41.1% 14.2% 244 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 11.3% 308 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.1 мкг 900 мкг 20.6% 7.1% 486 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 3.9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 1.199 мг 1.8 мг 66.6% 23.1% 150 г
Витамин В4, холин 230.51 мг 500 мг 46.1% 16% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 2.487 мг 5 мг 49.7% 17.2% 201 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 5.1% 676 г
Витамин В9, фолаты 35.171 мкг 400 мкг 8.8% 3% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 2.779 мкг 3 мкг 92.6% 32.1% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 2.8% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5639 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.517 мкг 50 мкг 25% 8.7% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0214 мг 20 мг 15.1% 5.2% 662 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 2.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 912 мг 2500 мг 36.5% 12.6% 274 г
Кальций, Ca 736.14 мг 1000 мг 73.6% 25.5% 136 г
Магний, Mg 73.03 мг 400 мг 18.3% 6.3% 548 г
Натрий, Na 312.63 мг 1300 мг 24% 8.3% 416 г
Сера, S 252.66 мг 1000 мг 25.3% 8.8% 396 г
Фосфор, P 614.2 мг 800 мг 76.8% 26.6% 130 г
Хлор, Cl 215.09 мг 2300 мг 9.4% 3.3% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.3% 1500 г
Йод, I 20.29 мкг 150 мкг 13.5% 4.7% 739 г
Кобальт, Co 4.857 мкг 10 мкг 48.6% 16.8% 206 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6211 г
Медь, Cu 90.83 мкг 1000 мкг 9.1% 3.2% 1101 г
Молибден, Mo 9.371 мкг 70 мкг 13.4% 4.6% 747 г
Олово, Sn 18.57 мкг ~
Селен, Se 28.403 мкг 55 мкг 51.6% 17.9% 194 г
Стронций, Sr 24.29 мкг ~
Фтор, F 60.14 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6651 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 3% 1152 г
Цинк, Zn 2.7837 мг 12 мг 23.2% 8% 431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Лактоза 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 1.229 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.969 г ~
Лейцин 1.768 г ~
Лизин 1.543 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.691 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 3.897 г ~
Пролин 1.571 г ~
Серин 1.215 г ~
Тирозин 0.907 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.033 г min 16.8 г 18.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.591 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:2 прочие изомеры 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.159 г ~

Энергетическая ценность Сыр полутвердый "Брест-Литовский лёгкий" составляет 288,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.6 кКал -%
Белки 31.2 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ПОЛУТВЕРДЫЙ "БРЕСТ-ЛИТОВСКИЙ ЛЁГКИЙ"

Сыр полутвердый "Брест-Литовский лёгкий" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 66,6 %, холином - 46,1 %, витамином B5 - 49,7 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 92,6 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 36,5 %, кальцием - 73,6 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 76,8 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 48,6 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 51,6 %, цинком - 23,2 %

Чем полезен Сыр полутвердый "Брест-Литовский лёгкий"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр полутвердый "Брест-Литовский лёгкий" калорийность 288,6 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр полутвердый "Брест-Литовский лёгкий", калории, нутриенты, полезные свойства Сыр полутвердый "Брест-Литовский лёгкий"
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты