Рецепт Полезное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезное желе

Клюква (Припускание) 300 г
Жимолость (Припускание) 300 г
Крыжовник (Пассерование) 300 г
Вода 300 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.2% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.9% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.7% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.3% 2526 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 8% 3237 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 9.3% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.727 мг 1.5 мг 48.5% 124.7% 206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.73 мг 1.8 мг 40.6% 104.4% 247 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 6.7% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 7.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.23 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 32520 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 23.9% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 6.9% 3704 г
Витамин Н, биотин 176.4 мкг 50 мкг 352.8% 906.9% 28 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 53.7% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.4635 мг 20 мг 2.3% 5.9% 4315 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.67 мг 2500 мг 5.2% 13.4% 1913 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 8.2% 3173 г
Кремний, Si 3.906 мг 30 мг 13% 33.4% 768 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 9.8% 2649 г
Натрий, Na 17.13 мг 1300 мг 1.3% 3.3% 7589 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14837 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 9% 2888 г
Хлор, Cl 2.59 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 88803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 9.8% 2620 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 65217 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 17.7% 1453 г
Литий, Li 1.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 29.8% 859 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 22.6% 1135 г
Молибден, Mo 5.352 мкг 70 мкг 7.6% 19.5% 1308 г
Никель, Ni 6.438 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 29730 г
Стронций, Sr 12.91 мкг ~
Фтор, F 36.25 мкг 4000 мкг 0.9% 2.3% 11034 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.0562 мг 12 мг 0.5% 1.3% 21352 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%

Энергетическая ценность Полезное желе составляет 38,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (19.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНОЕ ЖЕЛЕ

Полезное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,5 %, витамином B2 - 40,6 %, витамином H - 352,8 %, витамином K - 20,9 %, кремнием - 13 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Полезное желе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полезное желе, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты