Рецепт Кабачки под сулугуни в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки под сулугуни в духовке

Кабачок 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки под сулугуни в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.8% 1226 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.1% 933 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.7% 3422 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 4% 2375 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.6% 1104 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 19.897 мкг 400 мкг 5% 4.7% 2010 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 12.1% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 16.08 мг 90 мг 17.9% 17% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.2718 мг 20 мг 11.4% 10.8% 880 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.08 мг 2500 мг 11.3% 10.7% 883 г
Кальций, Ca 191.28 мг 1000 мг 19.1% 18.1% 523 г
Кремний, Si 30.901 мг 30 мг 103% 97.5% 97 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2026 г
Натрий, Na 272.15 мг 1300 мг 20.9% 19.8% 478 г
Сера, S 55.83 мг 1000 мг 5.6% 5.3% 1791 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 14.8% 639 г
Хлор, Cl 416.67 мг 2300 мг 18.1% 17.1% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 6.56 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2808 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 15.1% 629 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 8.7% 1086 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 6.3% 1500 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1764 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5895 г
Фтор, F 4.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81301 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5.6% 1684 г
Цинк, Zn 1.2577 мг 12 мг 10.5% 9.9% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%

Энергетическая ценность Кабачки под сулугуни в духовке составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПОД СУЛУГУНИ В ДУХОВКЕ

Кабачки под сулугуни в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 17,9 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 11,3 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 103 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Кабачки под сулугуни в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки под сулугуни в духовке, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки под сулугуни в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги