Рецепт Кабачок в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в микроволновке

Кабачок (Запекание) 200 г
Куркума, молотая 2 г
Укроп 2 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Способ приготовления

Молодой кабачек очистить от кожицы. После очистки у меня получилось 200 г сырого продукта. Порезать кабачок на кружочки, шириной не более 1, 5 см, посолить каждый кусочек, посыпать куркумой и сухими или свежими травами (у меня сухая кинза и свежий укроп) и поставить в микроволновку на 5 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.2% 3422 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 25.4% 1111 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10.7% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 5.9% 4813 г
альфа Каротин 0.22 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 7.1% 4032 г
бета Криптоксантин 1.241 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.3% 3830 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 7.6% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 6.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 16.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.759 мкг 400 мкг 2.4% 6.8% 4099 г
Витамин C, аскорбиновая 13.96 мг 90 мг 15.5% 43.8% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 4.2% 6881 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 3.1% 9381 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 37.6% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.9391 мг 20 мг 4.7% 13.3% 2130 г
Ниацин 0.715 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.28 мг 2500 мг 14.3% 40.4% 702 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 9.9% 2890 г
Кремний, Si 37.044 мг 30 мг 123.5% 348.9% 81 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 14.7% 1917 г
Натрий, Na 4.93 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 26369 г
Сера, S 3.42 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 29240 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 8.2% 3433 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 7.78 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 24.9% 1143 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 37.9% 745 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.4846 мг 2 мг 24.2% 68.4% 413 г
Медь, Cu 90.67 мкг 1000 мкг 9.1% 25.7% 1103 г
Молибден, Mo 3.234 мкг 70 мкг 4.6% 13% 2165 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 3.1% 9418 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 70423 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 7.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 9.9% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в микроволновке составляет 35,4 кКал.

  • Порция = 101 гр (35.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК В МИКРОВОЛНОВКЕ

Кабачок в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, витамином K - 13,3 %, калием - 14,3 %, кремнием - 123,5 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 24,2 %

Чем полезен Кабачок в микроволновке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок в микроволновке, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы