Рецепт Фриттата с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 150 г
Цветная капуста отварная по 1-210 150 г
Филе Бедра Куриное [Петелинка] 85 г
Яйцо куриное 220 г
Сметана 25% жирности 130 г
Молоко 3,2% [Белый Город] 50 г
Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] 75 г
Перец сладкий красный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8% 916 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.7% 538 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 9% 813 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 3.239 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2646 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.5% 1132 г
Витамин В4, холин 90.65 мг 500 мг 18.1% 13.3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 7.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.102 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2484 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 17% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2901 г
Витамин Н, биотин 5.582 мкг 50 мкг 11.2% 8.2% 896 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 10.9% 670 г
Витамин РР, НЭ 1.2479 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1603 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.84 мг 2500 мг 4.2% 3.1% 2408 г
Кальций, Ca 40.02 мг 1000 мг 4% 2.9% 2499 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4800 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3929 г
Натрий, Na 88.84 мг 1300 мг 6.8% 5% 1463 г
Сера, S 56.25 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1778 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 6.8% 1083 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Микроэлементы
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1779 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2451 г
Кобальт, Co 2.63 мкг 10 мкг 26.3% 19.3% 380 г
Литий, Li 2.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2220 г
Медь, Cu 36.94 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2707 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2940 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Селен, Se 8.148 мкг 55 мкг 14.8% 10.9% 675 г
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24707 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с брокколи составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С БРОККОЛИ

Фриттата с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 18,1 %, витамином C - 23,2 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 14,9 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Фриттата с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата с брокколи, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы