Рецепт Творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пудинг

Творог 4% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Мед 50 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.3% 415 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.1% 836 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 5% 1006 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 8.3% 614 г
Витамин В4, холин 91 мг 500 мг 18.2% 9.3% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.3% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 26.063 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1535 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 17.5% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4491 г
Витамин Н, биотин 10.333 мкг 50 мкг 20.7% 10.5% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7112 мг 20 мг 18.6% 9.5% 539 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.65 мг 2500 мг 5% 2.5% 1990 г
Кальций, Ca 124.72 мг 1000 мг 12.5% 6.4% 802 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2088 г
Натрий, Na 65.82 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1975 г
Сера, S 193.14 мг 1000 мг 19.3% 9.8% 518 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 13.1% 389 г
Хлор, Cl 123.35 мг 2300 мг 5.4% 2.7% 1865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 3.1% 1654 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1584 г
Кобальт, Co 5.804 мкг 10 мкг 58% 29.5% 172 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 3.8% 1335 г
Молибден, Mo 7.492 мкг 70 мкг 10.7% 5.4% 934 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 26.9 мкг 55 мкг 48.9% 24.9% 204 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 44.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9003 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.6027 мг 12 мг 5% 2.5% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.327 г min 16.8 г 13.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожный пудинг составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.5 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ

Творожный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 58 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Творожный пудинг

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пудинг, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы