Рецепт Запеканка кабачково-куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачково-куриная

Куриная грудка (филе) 315 г
Петрушка свежая 14 г
Помидор (томат), парниковый 135 г
Кабачок 306 г
Яйцо куриное 124 г
Сыр Фасованный Чеддер [Избенка] 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачково-куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.1% 559 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9% 933 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 6.7% 1261 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1698 г
Витамин В4, холин 70.18 мг 500 мг 14% 11.8% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 13.1% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 15.3% 554 г
Витамин В9, фолаты 11.13 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3594 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 10.3% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2% 4190 г
Витамин Н, биотин 3.076 мкг 50 мкг 6.2% 5.2% 1625 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 20.8% 405 г
Витамин РР, НЭ 3.7066 мг 20 мг 18.5% 15.6% 540 г
Ниацин 4.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.22 мг 2500 мг 10.6% 8.9% 946 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4643 г
Кремний, Si 11.916 мг 30 мг 39.7% 33.5% 252 г
Магний, Mg 37.99 мг 400 мг 9.5% 8% 1053 г
Натрий, Na 45.13 мг 1300 мг 3.5% 3% 2881 г
Сера, S 110.67 мг 1000 мг 11.1% 9.4% 904 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 10.8% 784 г
Хлор, Cl 62.54 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Кобальт, Co 6.167 мкг 10 мкг 61.7% 52% 162 г
Литий, Li 4.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Медь, Cu 77.69 мкг 1000 мкг 7.8% 6.6% 1287 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 8.5% 994 г
Никель, Ni 2.607 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 12.974 мкг 55 мкг 23.6% 19.9% 424 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 64.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6222 г
Хром, Cr 10.99 мкг 50 мкг 22% 18.5% 455 г
Цинк, Zn 0.7776 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1543 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачково-куриная составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВО-КУРИНАЯ

Запеканка кабачково-куриная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 24,7 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 39,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 61,7 %, селеном - 23,6 %, хромом - 22 %

Чем полезен Запеканка кабачково-куриная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачково-куриная, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачково-куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги